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竹笋怎么用烤箱烤干-竹笋怎么用烤箱烤干好吃

烤箱怎么用 6小时前 2

今天给大家分享竹笋怎么用烤箱烤干，其中也会对竹笋怎么用烤箱烤干好吃的内容是什么进行解释。

文章信息一览：

1、下雨天竹笋晒不干，导致部分笋子出现腐烂现象，解决这一问题的方法有几个：冷藏保鲜：将洗净的竹笋剥去外皮，放入沸水中煮8至10分钟，捞出后沥干水分，待冷却后装入保鲜袋，放入冰箱冷藏保存。待天气好转时再取出晾干。若天气持续不佳，可将笋子冷冻保存。

2、下雨天笋子没晒干解决如下：冷藏保存：将竹笋洗净后去笋衣，然后在清水锅中煮8-10分钟，沥干水分，冷却后用保鲜袋装好，冷藏保存，等待天好晾出，如果一直不好，可以直接冷冻保存。烤箱烘干：将煮熟后沥干水分的笋子放入烤箱的烤盘上，将烤箱设置170℃后，时间设为90分钟后开始烘烤即可。

（图片来源网络，侵删）

3、若下雨天竹笋未能晒干，可选择将其洗净后去除外层笋衣。然后在锅中加入清水，将笋子煮沸8至10分钟，取出后沥干水分，待冷却后用保鲜袋装好，放入冰箱冷藏保存。待天气好转时再取出晾干。若天气持续不佳，可将笋子直接冷冻保存。利用烤箱烘干竹笋，将煮熟并沥干水分的笋子放置在烤箱的烤盘上。

小火烘烤法：将竹笋置于炭火上，用铁架和铁丝网支撑。经过三天的烘烤，竹笋即可完全干燥。烤箱烘干法：将煮熟并沥干水分的竹笋放入烤箱中，预热烤箱至170℃。设置烤制时间为90分钟，根据竹笋的大小和厚度进行适当调整。待竹笋颜色变深且变硬后，取出自然冷却即可。

如何烘烤竹笋烘烤竹笋需要先进行预处理，包括剥壳、清洗、切片等步骤。之后，将其放置在烤箱中，设置适当的温度和时间进行烘烤。期间需留意竹笋的烘烤程度，适时调整时间和温度，最终达到外酥内嫩的效果。详细解释：预处理竹笋：烘烤竹笋的第一步是对其进行预处理。

（图片来源网络，侵删）

小火烘烤：在炭火上放入铁架，并铺上铁丝网，再将煮熟的笋子放入铁丝网上烘烤，烤3天即可干透。烤箱烤：将煮熟沥干水分的笋子放入烤箱架上，烤箱预热170℃后，将烤制时间设为90分钟，根据笋子的大小和厚度调整，烤至笋子变色变硬拿出冷却即可。

当春笋在无太阳的情况下需要熏干时，可以使用火烤的方法。在农村地区，人们常通过烧火做饭或取暖。可以将春笋置于火炭上方进行烘烤，以此完成干燥过程。若要长时间保存未干的春笋，可以将春笋放入大桶、坛子、罐子或缸中，适量喷水，然后密封口部。选择避光阴凉的环境存放。

下雨天竹笋晒不干，导致部分笋子出现腐烂现象，解决这一问题的方法有几个：冷藏保鲜：将洗净的竹笋剥去外皮，放入沸水中煮8至10分钟，捞出后沥干水分，待冷却后装入保鲜袋，放入冰箱冷藏保存。待天气好转时再取出晾干。若天气持续不佳，可将笋子冷冻保存。

拿到雨淋不到的地方继续晾晒，等天气晴了，再放到太阳下继续晒，直到晒干。可以先切成一片一片，切薄下锅煮熟，再捞出来烘干，容易干，笋也不容易坏。先剥笋壳，在笋上切上一道口子，把剥好的竹笋削去老皮，放在清水里冲洗干净，就可以切笋片了。

冷藏保存：将竹笋洗净后去笋衣，然后在清水锅中煮8-10分钟，沥干水分，冷却后用保鲜袋装好，冷藏保存，等待天好晾出，如果一直不好，可以直接冷冻保存。烤箱烘干：将煮熟后沥干水分的笋子放入烤箱的烤盘上，将烤箱设置170℃后，时间设为90分钟后开始烘烤即可。

若下雨天竹笋未能晒干，可选择将其洗净后去除外层笋衣。然后在锅中加入清水，将笋子煮沸8至10分钟，取出后沥干水分，待冷却后用保鲜袋装好，放入冰箱冷藏保存。待天气好转时再取出晾干。若天气持续不佳，可将笋子直接冷冻保存。利用烤箱烘干竹笋，将煮熟并沥干水分的笋子放置在烤箱的烤盘上。

主料：鲜笋2颗。辅料：油适量、盐适量、料酒适量、酱油适量、美味鲜适量、冰糖适量。鲜笋去壳，洗净，切成块。干净的锅中放入水，没过笋。放入料酒，酱油，美味鲜，和适量的盐。放入几颗冰糖。大火煮开，接着放油，小火慢炖30分钟，直到收汁。装盘后撒葱花即可。

准备食材：笋干适量、盐少许。将笋壳去除。削去老头和表皮。水煮开后下笋焯水，然后再加入一些盐后加盖煮5-6分钟。倒出来沥干水渍，放凉。铺平在烤架上，最好直接铺在烤盘里，这样更快，烤箱170度预热后进去烤90-120分钟，烤干变色即可。放凉后装进密封罐子。

将笋切成约5-8毫米的片状，这样便于烤制，口感也会更佳。接着，将切好的笋片放入淡盐水中浸泡，以去除涩味，然后沥干备用。接下来，根据个人口味调制腌料，常用成分有酱油、生抽、料酒、糖、蒜末和姜末，混合成腌料汁。将笋片浸入腌料中，确保每片都均匀吸收，腌制30分钟。

制作美味烤笋的关键在于选择新鲜的笋，笋的品质直接影响到最终的味道。首先，我们需要准备新鲜的笋两颗，将它们的壳去掉，清洗干净，然后切成适当大小的块状。

1、方法一：先将竹笋剥壳，去老根，洗干净，切成两半，然后上锅煮，放入适量盐，煮至20分钟左右熟透，如果竹笋量多，煮制时间需要更长些。煮好后过一遍凉水，用绳子把竹笋穿起来晾在太阳底下晒成干，晒到淡***竹笋干表面泛着一层白盐，质地干硬即可。

2、制作竹笋干时可以取鲜竹笋十千克，食用盐三百克，清水一锅，电烤箱一个。把准备好的新鲜竹笋去掉外壳以后用清水冲洗干净，然后再从中间对半切开，如果自己购买到新鲜竹笋比较粗，则可以把它平均分成四份。

3、鲜竹笋经过焯水、晾晒和腌制等步骤之后，才可以进行正式晾晒，干竹笋也就出现了，制作还是比较简单的。生活中常见的多是干笋，鲜笋的保存较为困难，保存时间较短，做成笋干之后，保存时间就会大大延长，但是食用口感会变差。

4、鲜竹笋做成笋干的方法：从山上竹林里挖竹笋；剥笋皮；将剥好的竹笋洗干净后切成片；放入锅里煮，放盐。盐要放多点，尝出咸味。易于保存；煮熟后放在筛子上，在太阳底下晒干；晒干了的竹笋密封保存。要煲汤的时候即可拿出。

关于竹笋怎么用烤箱烤干，以及竹笋怎么用烤箱烤干好吃的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。