妙招姐烤箱怎么用-玩转烤箱
今天给大家分享妙招姐烤箱怎么用,其中也会对玩转烤箱的内容是什么进行解释。
文章信息一览:
妙招姐;凉油饼如何加热?
1、我做过最好的办法是。啊!打股屁后,第二锅喷上一层水,把饼放进去,盖好盖儿既保持。既能保持它里边儿的柔软性,等它干了也烘干了以后你再少抹点油,又有外边儿的脆。还和刚烙好的饼一样好吃。
奶香南瓜冻的美味做法?
奶香南瓜派,主料:250g南瓜、125g低筋面粉、30g糖粉、2个鸡蛋、125g淡奶油。辅料:50g黄油、30g白砂糖。1做法步骤:让黄油在室温中软化,然后放入一个容器中,加入糖粉和面粉,然后用手搅一下。1再往里面加入两个蛋黄,然后将其揉成面团,然后敷上一层保鲜膜,放置于冰箱30分钟左右。
奶香南瓜冻 材料:琼脂10克,南瓜,冰糖少许,纯牛奶1罐 做法:10G琼脂用温水泡一会儿备用。南瓜去皮蒸熟后碾成泥,然后加入冰糖水,总量大概是琼脂的五十倍(冰糖事先放在水中化开)。将2搅拌均匀后放入锅内加琼脂熬制至琼脂化开,期间加入半罐纯牛奶(利乐枕那种即可)。
刷上一层鸡蛋黄液。在每片方形飞饼上放置适量的馅料,对角折叠成三角形状,形成三角包。在烤盘上铺上烘焙纸,将包好的三角包均匀地平铺在烤盘上,刷上一层蛋黄液。预热烤箱至170度,将烤盘放置于烤箱中层,***用上下火的方式烘焙15分钟。至此,自制的奶香南瓜三角派完成出炉。
一定要选用深绿色外皮的甜南瓜,这样南瓜汤的味道才香甜。由于南瓜内有丰富的纤维,经过炖煮会“跑”到汤里面来,煮出来的汤吃口才会浓厚,记住一定要用小火慢慢熬。牛奶和奶酪可以增加南瓜汤的奶香,浓浓的奶油味教人回味。
山药山楂饼干自己做,方便更放心
1、准备食材:山药150克、紫薯30克、山楂条5克、普通面粉30克、玉米油10克、鸡蛋1个。山药和紫薯切成薄片,上锅蒸熟。 tips:一般我习惯紫薯和山药的比例是1:5,这样混合后的颜色会好看一些。蒸熟的山药和紫薯压成泥。混合好的山药泥中加入玉米油、鸡蛋和普通面粉。
2、加入陈皮是因为现代饮食油腻,陈皮和山楂有助于消化。使用新会陈皮量较少,普通陈皮则需增加量。这些材料先磨成粉,尽可能细腻,我使用磨中药的机器,磨了三次。粉的细腻程度对成品口感有很大影响。八珍糕饼干材料:- 椰子油20克,也可使用黄油或普通菜油,后者味道略有不同。食疗最好使用椰子油或麻油。
3、自己做的不仅安全零添加,而且干净卫生,比买的还好吃山楂味酸,有养肝开胃的功效,有利于食物的消化吸收,促进脂肪的代谢。山楂中含的大量维生素C、黄酮类物质、槲皮苷等,可降低血清胆固醇浓度,又可舒张血管,有利于血管健康。
莲藕虾肉夹的家常做法,简单快捷又好吃
1、准备食材:将莲藕洗净,去皮,切成大约0.5厘米厚的片,尽量保持每两片大小相近,以便夹制。虾仁去壳去肠线,洗净后剁成虾泥,加入姜末、盐、白胡椒粉、料酒、生抽和少量淀粉,搅拌均匀至上劲。夹制藕夹:在一片藕片上均匀涂抹一层虾泥,然后覆盖另一片藕片,轻轻压实,使两片藕片粘合在一起。
2、准备食材:将莲藕洗净,去皮,切成大约0.5厘米厚的片,尽量保持每两片大小相近。虾仁去壳去肠线,洗净后剁成泥,可以加入猪肉馅增加口感,也可以根据个人喜好选择是否添加。调制虾肉馅:将虾泥和猪肉馅放入碗中,加入姜末、蒜末、盐、白胡椒粉、生抽、料酒和香油,搅拌均匀至上劲。
3、准备食材:虾4只、莲藕片180克、胡萝卜20克、虾皮香菇粉1袋、鸡蛋1个、玉米淀粉30克。 调味说明:这个食谱我主要用虾皮香菇粉来调味,比较适合12个月以上宝宝吃,如果是大宝宝吃的话,可以在馅料里加少许有机酱油。虾去壳去虾线,切成小段。
4、裹粉:将夹好的藕夹两面先裹上一层薄薄的淀粉,然后蘸上打散的鸡蛋液,最后裹上一层面包糠。炸制:锅中倒入足够的油,烧至五成热(约150℃),放入裹好的藕夹,中小火炸至两面金黄酥脆,捞出沥油。出锅:将炸好的虾肉藕夹摆放在盘中,可以搭配蘸料一起食用,如甜酸酱、海鲜酱等。
5、煎炸:在平底锅中倒入适量的油,油热后将藕夹放入锅中,中小火慢慢煎至两面金黄酥脆。出锅装盘:煎好的藕夹用厨房纸吸去多余的油分,摆放在盘子里,撒上葱花作为装饰。小贴士:选择新鲜的莲藕和虾仁,这样做出的藕夹口感更佳。虾泥可以根据个人口味添加一些其他调料,如芝麻油、香菜等。
麻团乌饭的做法
把南烛叶洗干净,加500克水放入料理机里打碎。2· 把打好的树叶汁倒入过滤纱布中。把汁宁出来备用。3· 把两种米混合后,不用洗。4· 把米倒入南烛叶汁里浸泡12小时以上,天气热的话放冰箱冷藏过夜。5· 泡了一夜的米,已经乌乌发黑。6· 把浸泡好的米放在蒸锅上蒸熟。
罗鳗鱼,最好清蒸,水煮鱼片肉会散。用料 鳗鱼 1条 葱姜 适量 料酒 2勺 胡椒粉 少许 猪油 少许 清蒸鳗鱼的做法 鳗鱼洗净放开水锅里烫一下捞出洗净鳗鱼身上的粘液,切成个人喜欢的形状放大盘里加料酒,盐,胡椒粉,葱姜腌20分钟。
关于妙招姐烤箱怎么用,以及玩转烤箱的相关信息分享结束,感谢你的耐心阅读,希望对你有所帮助。
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