怎么用烤箱茄子-如何用烤箱做茄子

文章信息一览：

• 1、怎么用烤箱烤茄子?
• 2、用烤箱烤茄子怎么做?
• 3、电烤箱怎么烤茄子

怎么用烤箱烤茄子?

生烤：生烤茄子也可以称为锡纸烤茄子。这种方法不需要预先将茄子烤熟，直接将生茄子用锡纸包起来，然后放进烤箱里烤熟。因为茄子在烤的时候是用锡纸裹紧的，这样可以防止水分流失。

茄子洗净后去“头”去“尾”，纵向剖成两半放烤盘里；香菜、香葱均切碎。用刀在茄子上斜划几刀，刷上酱油（多刷几遍），再刷上调和油；将辣椒粉、花椒粉、孜然粉、芝麻、盐、味精同放一个碗里拌匀成调味料。烤箱180度预热约五分钟。

首先，将烤盘铺上锡纸，茄子洗净并擦干水分。在茄子表面均匀涂抹一层大豆油，预热烤箱至上下火200度，持续5分钟。随后，将茄子放入预热好的烤箱中，同样设置为上下火200度，烤制20分钟。接下来，将香葱、大蒜和指天椒分别切碎，放入一个小碗中。

烤盘铺上一层锡纸，茄子洗净擦干在表面抹上一层油，烤箱200度预热5分钟，入茄子上下火200度烤20分钟。葱，蒜，辣椒切成细细的丁 拿一小碗将葱蒜辣椒放碗里，加入一勺油，2勺生抽，盐少许，椒盐少许，孜然少许，调成酱汁。

用烤箱烤茄子怎么做?

辅料：烧烤料一包，酱油两勺，糖两勺，蚝油一勺，香油适量，葱花香菜适量，蒜泥半头。茄子对半开，里面十字刀，方便入味。蒜泥，烧烤料，（辣椒粉、芝麻、孜然、苏子）酱油，蚝油，葱花，香油放一起搅拌。先在茄子上面抹匀油，然后抹之前拌好的酱料。

每半茄子再横割几刀，烤盘垫锡纸，将切好的茄子放于烤盘中。青椒去蒂去籽去辣丝，洗净，切丁。青椒丁，蒜蓉混合，加盐，加蒸鱼豉油，拌匀。将酱料均匀抹在茄子上，在上面刷一遍食用油，洒上孜然粉。烤箱180度预热3分钟，中层烘烤15分钟。出炉即可食用，鲜香软嫩，回味无穷。

用筷子轻轻按压，确认熟透。如果需要，可再次放入烤箱适当加热，但时间要根据茄子大小调整。烤制完成后，从茄子中间轻轻切开，注意不要切到底部，划几刀以便酱汁渗入。然后将调好的酱汁均匀地刷在茄子肉上，再次放入预热的烤箱烘烤5至10分钟，待酱汁微微烤焦即可享用到这道口感香脆、味道丰富的烤茄子了。

然后，将涂抹好调料的茄子放入锡纸中，用锡纸将茄子包好，注意不要包得太紧，保持透气性。将包好的茄子放入预热至200度的烤箱中，烤制30分钟。烤制过程中，可以适当检查茄子的状态，确保茄子完全吸收调料的香味，烤至金黄。烤制完成后，将烤好的茄子从烤箱取出，稍微冷却后，即可享用。

烤茄子应该是不少人去烧烤摊的时候都必点的一个食品，那是烧烤摊上的烤茄子，一般都是用烟熏制出来的，所以多吃的话对人的健康十分有害。而如果自己家里存在烤箱的话，其实也是可以使用电烤箱，烤茄子的电烤箱烤出来的茄子则是非常有好处的。

电烤箱怎么烤茄子

材料：长茄子一根，肉馅60克，蒜5粒，剁椒一小勺，葱花适量。洗净的茄子在表面刷一层薄油，整个放进铺好锡纸的烤盘里。烤箱预热200度，烤盘放倒数第二层，上下火烤20分钟。

电烤箱烤茄子最简单的做法 准备食材：蒜 八颗 / 奥尔良烧烤料 一勺 / 辣椒粉 一勺 / 生抽 两勺 / 蚝油 一勺 / 蜂蜜 一勺 / 热油 三勺/ 茄子 一个 / 鸡翅 / 金针菇 / 香肠 / 鱼豆腐 首先把上述调料调合在一个小碗里面，把油倒在锅里加热至有烟雾出来，把热油倒在碗里。

预热烤箱：将烤箱预热至200°C（约400°F）。 调味茄子：在茄子两面刷上橄榄油，确保均匀涂抹。撒上适量盐和黑胡椒调味。如果喜欢蒜香味，可以将大蒜切碎或压成蒜泥，混合到橄榄油中，再刷在茄子上。 烤制茄子：将茄子片平铺在烤盘上，确保不要重叠。

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