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用烤箱烤馒头片怎么烤-烤箱烤馒头片怎么烤的金黄

烤箱怎么用 2天前 8

接下来为大家讲解用烤箱烤馒头片怎么烤，以及烤箱烤馒头片怎么烤的金黄涉及的相关信息，愿对你有所帮助。

文章信息一览：

1、烤箱烤馒头是比传统的蒸馒头更加方便的方式，因为使用烤箱可以快速烤制大批量的馒头。下面是一些烤箱烤馒头的做法：准备材料：普通面粉、酵母、白糖、温水。将酵母和白糖加入温水中，搅拌均匀，等待酵母发酵。在一个大碗中加入面粉，并在其中挖一个小坑。将发酵好的酵母水倒入坑中。

2、制作面团：将面粉、酵母、水和适量的糖混合均匀，揉成光滑的面团。面团的水分要适中，太干会导致馒头裂开，太湿则会粘手难以成形。成形和二次发酵：将面团分割成小剂子，滚圆后稍微压扁，放在烤盘上进行二次发酵，直到体积再次膨胀。这一步很重要，可以让馒头在烤制时更加松软。

（图片来源网络，侵删）

3、烤箱温度150度15分钟即可。烤馒头是将馒头蒸熟晾凉后，食用前入烤箱烤出棕***硬壳，外焦而内软，嚼有甜香味。烤馒头是各地名餐馆保留的品种。馒头，是历史悠久的主食品，也是北方地区常用的主食品，经过面团发酵蒸制而成。

4、烤馒头是一种简单又美味的做法，能够使馒头外皮酥脆、内部松软。以下是烤馒头的正确方法：材料：馒头（最好是隔夜的馒头，因为水分较少，更容易烤脆）食用油（可选）步骤：预热烤箱：将烤箱预热至 180°C-200°C（350°F-400°F）。

1、准备做烤馒头片，首先需要准备好馒头。接着，将刀在冷水中冲洗一下，然后切出薄片。与此同时，可以将蒜瓣剁成蒜泥，并将鸡蛋打散，同时准备好其他所需调料。接下来，将蛋液均匀地涂抹在馒头片上，让每一片馒头都能充分吸收蛋液。

（图片来源网络，侵删）

2、盐：少许其他调料：如五香粉、辣椒粉、芝麻、葱花等（根据个人喜好选择）步骤：准备馒头：选择新鲜的白馒头，如果是冷藏或冷冻的馒头，需要提前取出回温至室温。切片：将馒头切成厚度均匀的片，一般建议厚度在1-5厘米左右，这样的厚度既能保证烤制时馒头片能够烤透，又能保持外酥里嫩的口感。

3、准备好馒头将刀在冷水上冲一下，再切馒头片将蒜瓣剁成蒜泥，将鸡蛋打散，准备好其它调料将蛋液均匀的刷在馒头片上稍稍等一会儿，等蛋液吸收后，再刷一层玉米油，静置几分钟，待吸收。

4、确保每一片都能均匀接触到蛋液。然后，用刷子将蛋液均匀地涂抹在馒头片上，让每一片都充分浸透蛋液的香醇。最后，将撒好芝麻的馒头片放入预热至150度的烤箱中，上下火同时加热，烤制约5分钟。时间到后，你就可以取出香喷喷的烤馒头，享受这道简单又美味的家常小吃啦。

1、食材：馒头（大馒头）一个、鸡蛋一个、盐少许、油少许、面粉少许。用老面馒头更劲道，切成片后不会软塌塌。再准备鸡蛋和面粉，鸡蛋打散和面粉搅拌一起，放入盐，油，搅拌均匀。再把馒头片切成一片片，厚薄随你喜欢，没有太多要求。再把馒头片浸泡在鸡蛋液中，让馒头充满沾满蛋液。

2、馒头切片，馒头去早餐店买或者超市速冻的蒸熟就可以。在烤盘上铺一层锡纸，撒橄榄油少许，烤箱预热。用一块小片馒头把橄榄油稍微涂匀一些，其他馒头表面均匀抹上腐乳，芝麻酱等调料。大蒜捣碎加香油和少许盐，也均匀涂抹表面。想吃甜的可以涂抹蜂蜜。

3、食材：馒头1个、植物油3汤匙、食盐1/2茶匙、辣椒粉1茶匙、孜然粉1/2茶匙。馒头切成0.5厘米的片状，可根据个人喜好，切成大块或者小块。烤盘铺上锡箔纸，把馒头片均匀的放上去。用刷子把馒头片两面均匀的刷上植物油，刷点油，烤出的馒头片更加香脆。

1、烤馒头是一种简单又美味的做法，能够使馒头外皮酥脆、内部松软。以下是烤馒头的正确方法：材料：馒头（最好是隔夜的馒头，因为水分较少，更容易烤脆）食用油（可选）步骤：预热烤箱：将烤箱预热至 180°C-200°C（350°F-400°F）。

2、准备材料：新鲜馒头、烤箱。将馒头切成片或丁，根据个人喜好调整大小。在馒头上刷一层薄薄的油，可以增加口感和色泽。将馒头放入预热至180度的烤箱中，烤制15-20分钟，期间可以适当翻动以保证均匀受热。烤至馒头表面金黄酥脆即可取出，撒上适量的芝麻或葱花增加风味。

3、馒头的切片处理：您可以选择将馒头切成片状，这样在烤制时，馒头能够更均匀地受热。表面刷油处理：在馒头表面刷上一层薄薄的食用油，这样烤出的馒头片表面会更加金黄酥脆。当然，您也可以选择不切片，直接烤制整个的馒头。这样烤出的馒头外焦里嫩，口感更为丰富。

4、烘烤：预热烤箱至180度，然后将烤盘放入烤箱中层，烘烤约15-20分钟。烤制的时间要根据馒头的大小和烤箱的实际情况进行调整。观察和调整：在烤制的过程中，要观察馒头的变化。当馒头表面呈现金***，且用手轻按有弹性时，即可出炉。

5、度，烤10分钟即可。烤馒头的话，可以先切片，跟面包店里卖的吐司厚度一样即可。不过切片的话，可以用凉的馒头，这样除了好切片之外，烤完之后会更加酥脆。烤之前，可以给馒头表面刷些蛋液，味道更佳，另外烤盘要刷些油，避免粘盘。

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