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用烤箱怎么做花卷***窍门-电烤箱怎么烤花卷

烤箱怎么用 2天前 11

今天给大家分享用烤箱怎么做花卷***窍门，其中也会对电烤箱怎么烤花卷的内容是什么进行解释。

文章信息一览：

取切过的一组，两手拽拉两侧，朝相反方向拧几下。拧完后，两侧框起来，塞到底端就可以也可以在切过的一组面丝中，将三中个手指头放进下面，两侧进行折回去捏起来就能，依次把它做好后，再度醒发15min上下，如图所示。

记住3个小窍门，暄软多层，好看又好吃，再也不会出现干硬难吃的面食了。花卷制作的时候，不要只放食用油，再放一点香油，这样花卷做出来会更加的香软。酵母一定要用温水融化后，再和面粉揉成团，这样面团醒发的效果才会更好。整理好形状的花卷不要急着上锅篜，一定再醒发到花卷变胖，再上锅。

（图片来源网络，侵删）

刷油：在切好的面丝上均匀刷上一层食用油，防止粘连。卷制：将刷好油的面丝从一端开始卷起，卷成圆柱形。切割：将卷好的面筒切成约2厘米宽的小段。二次发酵：将切好的小段摆放在蒸笼布或者油纸上，保持一定的间距，进行二次发酵，大约30分钟，让花卷变得更加松软。

1、最简单的花卷的做法如下：材料：面粉500克葱油适量酵母适量做法：发面：将500克面粉放入盆中，加入大约350克温水。将酵母放到温水里融化后，倒入面粉中，和成面团。面团需要发到2倍大，这通常需要一段时间，具体取决于室温。揉面：发好的面团取出，放在案板上揉匀排气，然后松弛5分钟。

2、葱花花卷简单版的做法如下：材料准备：中筋面粉500克酵母5克白糖30克食用油10克水300克盐5克葱花5克胡椒粉5克制作步骤：和面与发酵：在面粉中加入白糖、酵母和食用油，慢慢加入水，边加边搅拌，直至形成棉絮状且无干粉。用手揉面，直至面团光滑，盖上保鲜膜，让面团发酵至一倍大。

（图片来源网络，侵删）

3、将酵母倒在碗中加入水，搅拌均匀，面粉倒入碗中，加入白砂糖，倒水，搅拌成团。放在桌上搓揉光滑面团，盖上保鲜膜，醒好后擀成长方形，抹上少许的油，卷成长条状，用刀子切成段。接着向下轻压，用手拧个花，放在蒸笼。

4、最简单的花卷的做法如下：材料：面粉500克，葱，油适量。做法：首先发面，面粉500克加大约350克温水，和面的时候记得把酵母放到温水里融化后再操作。面团发成2倍大。发好的面团取出揉匀排气松弛5分钟。把面团擀成大薄饼的状态，涂上一层油，撒上一点盐和葱花，尽量均匀吧。

制作花卷馍的步骤如下：准备材料主料：面粉100克，酵母适量。调料：温水适量，椒盐3克，色拉油适量。制作步骤和面：温水融化酵母，然后徐徐倒入面粉中。用筷子搅拌成雪花状后，用手和成面团。发酵：加盖保鲜膜，让面团在温暖处发酵至5至2倍大小。

花卷馍的制作方法如下：准备材料：面粉酵母白糖盐温水激活酵母：将酵母、白糖和温水混合，静置10分钟，观察酵母是否起泡。和面与发酵：将面粉、盐和激活后的酵母水混合。慢慢加入温水，揉成一个有弹性的面团。将面团放在温暖处发酵约1小时，直至面团体积显著增长。

花卷馍的制作方法如下：所需食材：面粉200克酵母粉3克白糖5克泡打粉1克火腿丁适量萝卜丁适量椒盐粉适量小葱适量制作步骤：和面与醒发：在200克面粉中加入3克酵母粉、5克白糖和1克泡打粉。用温水和面，和成面团后放入盘中，醒发至面团呈现蜂窝状。

将两条面条编织在一起，这个步骤称为扭。然后将压扁的双手放置在花卷两侧，即可刀切花卷口感，直至把整个花卷切好。刀切花卷摆放在烤盘上，做好的花卷表面可以轻轻喷一些水，这样可以保证做好的花卷表面更加光滑。

发酵好后手抓几把，排排气。把面团一部分压成面饼，在上面抹一层油，再撒上盐或者椒盐，再撒葱花。盐或者椒盐多撒点，不然会没味道。然后把面饼卷起来，用刀切成一块块，可以一个可以两个叠一起，然后用筷子中间压一下，花卷就成型了。做好后上锅蒸，具体时间看做的大小和数量。

用刀切成两厘米厚左右，将切开的面团平放，两边朝相反的方向弯曲，再用刀从中间切断。用筷子在离尾部三分之一的位置对夹，给蝴蝶收腰，用筷子在上面按压，整形。1整形好的蝴蝶。

由下向上卷成长条状。使用刀切成方块形状。1 用筷子按压方块中间的位置。1 将两端对捏在一起，花卷的形状就做好了。1 将做好的花卷胚放在蒸锅中，蒸20分钟。1 关火后，焖5分钟再出锅。1 这样，香喷喷的家常手工花卷就做好了。

1、花样花卷的做法多样，以下是一种常见的做法：准备面团：将面粉、糖、酵母混合，慢慢加入水搅拌成絮状，再揉成光滑的面团。根据温度调整醒发时间，一般夏天室温半小时，冬天烤箱30度半小时。

2、将面团的一端切割，形成花卷的造型。预热烤箱至200摄氏度，将花卷放在烤盘上，放入烤箱中烤制，大约需要15-20分钟，直到花卷变成金***。1 取出花卷，趁热享用。注意事项：- 在和面和发酵过程中，面团需放置在温暖的环境中，避免低温或寒冷的地方。

3、取出爱心花卷，让其稍微晾凉，即可享用。注意事项：在揉搓面团时，要用力揉搓至面团变得柔软且有弹性，这样做出来的花卷口感会更好。发酵面团时，可以放在温暖的地方，如暖气旁或使用发酵箱，这样可以加快面团的发酵速度。烤箱温度和时间根据个人烤箱的特性而定，可以根据实际情况调整。

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