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怎么用烤箱披萨-烤箱披萨教程

烤箱怎么用 4个月前 (05-21) 48

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快速发酵法：烤箱处于关闭状态，中下层放置烤网，下层放烤盘，烤盘注入烧开的热水，面团盆放进去，盖上烤箱门，静置半小时。（5）发酵好的面团比之前大了两倍。（6）擀圆，周围凸起，再用叉子戳满小孔。（7）马苏里拉芝士切碎或刨丝。（8）刷一层披萨酱。

家用烤箱制作披萨非常简单容易的，而且自己制作的披萨并不会比外面买的披萨差的，烤的过程中就满屋子飘满了芝士的香味，看着芝士吱吱的冒着香气，下面分享一些制作方法：做法步骤：先来揉面团。

（图片来源网络，侵删）

准备陂萨材料：青椒、红椒、黄椒、圣女果、陂萨草酱和马苏里拉奶酪。将青椒、红椒、黄椒洗净切成小块，焯后捞起沥干水份备用。将拌有披萨草的陂萨酱均匀的抹在陂萨坯上。撒上少许马苏里拉奶酪。然后放上三椒和圣女果。十再撒上马苏里拉奶酪在表面。

用烤箱烤披萨的方法是贴上保鲜膜，发酵50分钟，擀成烤盘大小，将面饼放入盘中，放入烤箱，烤15分钟后取出，涂抹披萨酱，放上事先准备好的食材，烤熟即可。

然后擀成披萨盘大小的面皮，圆形边，窝起来，做卷边披萨。（9）等面皮饧发了，把番茄酱刷在这面皮上，然后撒少量奶酪。（10）把鸡肉适量摆在面皮上，至少切开的时候，每块披萨上，有2-3块鸡肉。（11）把切成片的火腿肠，或者红肠片，铺在面皮上。（12）烤箱预热5分钟，温度230度烤10分钟。

（图片来源网络，侵删）

做法：制作披萨酱：洋葱剁碎，大蒜切末，番茄切碎，火腿肠切片，彩椒切小块备用。热锅放黄油，接着放大蒜炒香，再放洋葱翻炒到半熟，放番茄，炒到番茄和洋葱有点变粘稠了，放一大勺白糖，半勺盐，接着翻炒一会加入番茄酱即可。盘子刷油，饼底刷油，铺披萨酱，铺芝士，铺火腿肠，铺芝士，即可。

做披萨用烤箱要用上下火披萨的做法 1制作馅料的材料。2将青椒、红甜椒、黄甜椒、洋葱都切成细丝。3火腿肠和腊肠切成片。4奶酪切成细丝。5酵母加温水溶解，加入白糖搅拌均匀。6面粉300克加入盐拌匀，把容好的酵母水倒进去揉成团，然后加入黄油揉匀。7把面粉揉成光滑的面团。8面团发酵至2倍大时候。

先将蘑菇切片，彩椒切圈，洋葱切丝。6寸厚披萨饼底提前解冻，放入披萨烤盘涂上披萨酱，撒上1／2马苏里拉奶酪。烤箱预热200度，中上层，热风循环模式，上下火烘烤3分钟。取出烤好的6寸披萨饼底，继续摆上蘑菇片、彩椒圈、洋葱圈和田园豆，最上面再撒上剩余的马苏里拉奶酪。

1、脆底披萨抹上披萨酱，洒一层芝士、放料，再洒一层芝士，这层要多多的洒，再放料，然后再洒一些芝士。放进烤箱里上下火200度烤15分钟左右。1厚底发酵好以后和刚才的步骤一样。抹酱，洒芝士，放料，再多多的洒一层芝士，放料，再洒一些芝士。1放入烤箱中层上下火200度烤20分钟左右。

2、一般为烤箱的上下火同时加热，这种模式可以让披萨快速加热，并让披萨底部烤出金黄的色泽，同时保持上部的奶酪慢慢溶化。如果是使用常规的烤箱，也可以选择只开启下烤管，温度控制在200-220度左右烤制披萨。不需要将披萨放在烤盘上，而是将披萨放在铝制网架上，以便空气可以自由地流通，达到烤制效果。

3、发好的面团，排气后，擀成圆形。铺在披萨烤盘里，用叉子叉洞后，刷上一层玉米油，再刷上一层番茄酱；先撒一层芝士，再铺上火腿片；再撒一层芝士；撒上玉米粒，再撒一层芝士；烤箱上下火200度预热完成后，将烤盘放进烤箱中层，烤15分钟左右；15分钟后，披萨做好了。

4、家庭用烤箱制作披萨要先把水、白糖、酵母、食盐和高筋面粉搅拌均匀，和成面粉团后用擀面杖擀成披萨一样的圆形面饼，用叉子在上面戳满小孔后晾置发酵一小时，再往上面撒上自己喜欢的辅料，放入烤箱烤10分钟左右就能完成披萨的制作。

1、家庭烤箱烤披萨的做法用料：披萨饼坯2个、洋葱10克、彩椒20克、青豆80克、蘑菇（鲜蘑）10克、马苏里拉奶酪150克、披萨酱2大勺。先将蘑菇切片，彩椒切圈，洋葱切丝。6寸厚披萨饼底提前解冻，放入披萨烤盘涂上披萨酱，撒上1／2马苏里拉奶酪。

2、在面饼表面刷上一层蛋液。12烤箱160℃烤6~10分钟。13面饼拿出来，刷上一层披萨酱。14在披萨酱的上面撒上一层奶酪丝。15铺上所有的材料，烤箱上下火160℃，将披萨放入烤箱中层，加热25分钟后取出。16最后撒上奶酪丝。17烤约5分钟左右即可。18烤好的披萨取出稍凉一会，切成合适的块状。

3、用烤箱烤披萨的方法是贴上保鲜膜，发酵50分钟，擀成烤盘大小，将面饼放入盘中，放入烤箱，烤15分钟后取出，涂抹披萨酱，放上事先准备好的食材，烤熟即可。

4、度，60分钟。主料；披萨饼坯一个辅料；芝士适量、青红椒各一个、杂果罐头适量、火腿一根、洋葱适量、玉米粒适量、披萨酱适量。

5、用料：披萨饼一个、番茄酱适量、芝士适量、洋葱适量、青椒适量、彩椒适量、火腿适量。步骤：铺平。刷上番茄酱。均匀撒上洋葱青椒等。撒上火腿。也可以放金枪鱼。根据口味而定。鸡块也行根据口味定。十分钟。

1、首先取出烤箱架，然后把已经变冷的披萨放到烤箱架上，如图所示。将烤箱预热到350°F/176°C，然后把披萨放入烤箱。关闭烤箱门，然后烤5分钟。5分钟后取出披萨即可享用。

2、先将蘑菇切片，彩椒切圈，洋葱切丝。6寸厚披萨饼底提前解冻，放入披萨烤盘涂上披萨酱，撒上1／2马苏里拉奶酪。烤箱预热200度，中上层，热风循环模式，上下火烘烤3分钟。取出烤好的6寸披萨饼底，继续摆上蘑菇片、彩椒圈、洋葱圈和田园豆，最上面再撒上剩余的马苏里拉奶酪。

3、盘子刷油，饼底刷油，铺披萨酱，铺芝士，铺火腿肠，铺芝士，即可。进烤箱：烤箱先预热3-6分钟，装好披萨放进烤箱，上下管200°烤20分钟。（因为火腿肠本来就是熟的，所以只要看着芝士慢慢融化的时候时间也差不多了）。

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