用塑料瓶自制烤箱怎么做-塑料盒 烤箱
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做蛋糕如何快速手动打发蛋液
当然可以的。手动一般打15--20分钟，起泡沫，黏在手动打蛋器上不掉下来就行，不过要朝一个方向打，放点白醋或柠檬汁比较容易打发。但是比较累。电动打蛋器打发蛋清方法：清洁电动打蛋器的搅拌棒，然后把搅拌棒安装在电动打蛋器上，搅拌棒上面不能有水，一定要擦拭干净才可以使用。
做蛋糕用手动打蛋器打发蛋白方法如下：蛋白盆里不要沾水和油，分蛋的时候也不要分进蛋黄。建议蛋从冰箱里拿出来马上分，这时蛋白蛋黄非常好分离。用盆把分离好的蛋清放进去，先加一勺白砂糖，一点点盐，一两滴白醋或柠檬汁朝一个方向打发，注意上下打，不要转圈。
多用几只筷子沿同一方向打发，把矿泉水瓶底部，剪开成竖条状，可以连上小孩旋转陀螺的手柄，可以拿两根筷子打，打的速度稍微快一点也是可以的打蛋器这个物品出现不是很早，从前做菜都是手工操作。
首先，要制作蛋糕，打蛋器是必不可少的，但是如果我们实在是没有打蛋器这样的工具的话，那我们就只能用最传统的方法了。首先，我们将蛋的蛋清和蛋黄分离开。然后用筷子将蛋清打发。但这样的方法，其实是相当费时费力的，动辄几个小时。而且等你把蛋清打发了，你整个人就已经感到非常疲惫了。
低速打发几秒，看到鱼眼粗泡，加1／3细砂糖。转高速打发，看到变成细腻的小泡泡，加1／3细砂糖。继续高速打发，看到出现纹路了，加1／3细砂糖。保持高速打发。这是湿性发泡。提起打蛋器，能看到打蛋盆里的尖角软塌塌的下垂，打蛋器上的尖角保留较长。这是中性发泡。
第一种方法：手动打发鸡蛋。这是最原始的方法，也是最笨、最慢的方法，就是取两根筷子，用手来回搅拌鸡蛋，可以刚开始顺时针搅拌5分钟，后面用逆时针搅拌5分钟，各种换姿势之后，大概15分钟就可以打发好鸡蛋了，缺点就是手臂太酸了。如果家里面有打发鸡蛋专用的工具，那么可能会快一些，7分钟就好了。
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