怎么用烤箱烤鸡爪-怎么用烤箱烤鸡爪***

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• 1、武汉烧烤鸡爪简单的做法,只用几种调料就行了

武汉烧烤鸡爪简单的做法,只用几种调料就行了

1、准备食材：鸡爪12个，生姜1小块，大料2个，花椒适量，香叶2片，小葱1根。 烹饪鸡爪：将鸡爪放入锅中，加入切片的生姜、大料、花椒、香叶和小葱，再倒入2大勺料酒。水开后煮15分钟，捞出鸡爪，洗净浮末，放入冷水中浸泡一会儿，沥干后放入盆中。

2、第一步将准备好的凤爪解冻备用，如下图所示。解冻后倒入70G的烤翅腌料，如下图所示。加少许的清水搅拌均匀，用保鲜膜包起来，放到冰箱，等第二天的时候再烤。第二天把凤爪摆在烤架上，然后刷少许的油。放入烤箱中层，200度、烤25分钟，如下图所示。

3、放几个干红辣椒，继续烧到水干。鸡爪洗净。在锅里焯水几分钟后，取出沥干水分。在油锅里煎一下。取出用清水冲洗一会儿。锅里放姜片，花椒，八角，豆豉，放油。放酱油，冰糖和适量的水。下鸡爪和盐。把泡好的黄豆泡一下。放几个干红辣椒继续烧。一直烧到水干了。

4、鸡爪洗净去掉脚趾甲2卤汁如果家里没有现成的卤汁可用将酱油料酒冰糖盐花椒大料等你喜欢的调味料加水混在一起慢火烧沸即可烧烤腌制调料3将鸡爪放入卤汁大火煮制约1520分钟，用筷子可以轻松穿过凤爪。

5、烧烤鸡爪的做法烧烤鸡爪煮40分钟左右，具体做法如下：鸡爪尽量买比较肥的。洗净。倒酱油，老抽，蚝油腌制15分钟。这一步是为了让鸡爪表皮上色入味。然后在烤盘里刷上一层油。放上腌制好的鸡爪.按微波炉的烤鸡键来烤制。中途放出来再刷一层酱油。因为每家设备不一样。所以要看着点火。

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