怎么用烤箱做俄罗斯列巴-烤箱烤俄罗斯大列巴窍门

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• 1、大列巴面包做法和配方

大列巴面包做法和配方

配方：高筋粉250g，白砂糖30g，水300ml，盐30g，酵母5g，黄油20g，黑加仑35g，朗姆酒15g。黑加仑去掉顶端的小枝，称35g出来，然后倒入15g的朗姆酒，盖盖子或者保鲜膜泡一夜，冬天室温即可，夏天放入冰箱冷藏。核桃仁烤熟这样会更香，看到核桃仁表皮爆裂闻到香气就是熟了。

俄罗斯大列巴面包，又称为俄罗斯黑面包或者波罗的海黑面包，是一种传统的俄罗斯面包。它的制作方法相对复杂，需要经过多个步骤才能完成。

简介 “列巴”是俄文译音，是俄语里面的大面包，它是极富特色的欧式食品。在哈尔滨，很多食品的名称都沿用了俄文译名，小的俄式面包叫“沙克”，面包干叫“苏克立”等等。

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