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怎么用烤箱牛排-怎么用烤箱做牛排

烤箱怎么用 3个月前 (06-19) 38

接下来为大家讲解怎么用烤箱牛排，以及怎么用烤箱做牛排涉及的相关信息，愿对你有所帮助。

文章信息一览：

牛排、黄油或食用油、盐、黑胡椒粉。解冻牛排放至室温。平底锅内放入一勺黄油，大火热锅，放入牛排。每隔20秒钟翻一次面，并不停地舀出锅内的油汁浇在牛排上。烤箱预热200摄氏度，准备好锡纸折成碗状。起锅前倒入一点红酒，煎干马上夹起牛排放入锡纸碗，放入烤箱开始烤。

烤箱烤牛排的做法将牛排解冻，血水处理干净，用刀在牛排表面浅浅地割几刀方便入味，然后将黄油均匀地涂抹在牛排两面，最后放在铺好锡箔纸的烤箱盘上。烤箱温度200℃，上下层，10分钟，然后到时间拿出来继续用黄油均匀地涂抹牛排两面，再放进去烤10分钟，一共烤20分钟。

（图片来源网络，侵删）

牛排洗干净放入高压锅，同时放入适量的八角，盐，胡椒粒，料酒。盖好煮压20分钟。煮好后，捞出沥干汤汁。3勺海鲜酱油和熟芝麻混合好。洋葱切碎。洋葱碎放入酱油中拌匀。把煮好的牛排放入酱油中沾满料汁。放到烤盘上。入烤箱中层，200度，烘烤15分钟。

准备鲜牛排，用吸水纸把牛排表面的血水吸干。牛排调料均匀的撒在牛排两面，然后在牛排两面均匀的撒上黑胡椒碎和法式香草进行研制。腌制好后，用保鲜纸把牛排裹好，放入冰箱冷藏一晚，在烤箱盆上铺上锡纸，在锡纸上抹上一层色拉油。将牛排放在锡纸上，再在牛排向上的一面抹上一层油。

1、用硬物拍打牛肉，使牛肉松散，以便牛肉烤出后口感酥软2用盐和黑胡椒涂抹牛肉，腌制1小时3用COOK100金牌BBQ烤肉料和柠檬汁做烤汁，使牛排中有柠檬香味4烤箱预热，待烤箱温度到200度放入腌制好的牛排，烤制时。

（图片来源网络，侵删）

2、放入烤箱，200℃烤30分钟即可。特点：香酥可口。黑胡椒牛排材料：牛排1片（约6两）、红萝卜1/2条、玉米1段、小黄瓜长段适量、奶油1大匙、酱油1小匙、黑胡椒酱2大匙作法：（1）先将牛肉用槌肉器拍松，再用酱油腌10分钟上色后放入冰箱。

3、黄油适量。步骤：牛肉切成专0.8厘米厚的片。用刀背拍松。加入牛排酱拌匀。加入蚝油拌匀腌制30分钟。将腌好的牛肉排入铺锡纸的烤盘中。两面抹上融化的黄油液。盖上一层锡纸，这样烤的肉更嫩。放入烤箱200°烤20分钟左右，取下锡纸再烤5分钟即可。成品。

4、准备材料：牛排，盐，黑胡椒，橄榄油，黄油，百里香。准备牛排的部分基本与煎牛排一样，首先务必要在牛排解冻后拿出冰箱，直至牛肉温度与室温一致。擦干牛肉表面的水分。用小刷子抹上一层橄榄油，没有刷子洗干净手直接***也可以。然后撒上盐和黑胡椒。不要开火。

5、做法：把牛排解冻，把牛排的表面抹上料酒和盐以及黑胡椒粉，还可以用酱油腌大概20分钟左右。之后在烤盘上铺好锡纸，然后把腌好的牛排放进烤盘里。

1、食材：牛排最多5厘米厚、盐少量、橄榄油少量、牛排酱适量、黑胡椒少量先在牛排上两面抹上橄榄油，然后在牛排上撒少量盐巴。同时用将平底锅开大火预热。烤箱开180到200度预热将牛排的一面放入平底锅中煎15秒，然后马上用锅铲铲起来。等牛排冷却一会儿，然后还是这一面继续煎15秒。

2、用硬物拍打牛肉，使牛肉松散，以便牛肉烤出后口感酥软2用盐和黑胡椒涂抹牛肉，腌制1小时3用COOK100金牌BBQ烤肉料和柠檬汁做烤汁，使牛排中有柠檬香味4烤箱预热，待烤箱温度到200度放入腌制好的牛排，烤制时。

3、做法：将烤箱预热至500华氏度，即260摄氏度。选用牛排的尺寸，厚度是关键，最容易掌控的就是25寸（即3厘米）的厚度。从冰箱（非冰冻）取出后，在牛扒两面均匀地撒上海盐。

4、黄油适量。步骤：牛肉切成专0.8厘米厚的片。用刀背拍松。加入牛排酱拌匀。加入蚝油拌匀腌制30分钟。将腌好的牛肉排入铺锡纸的烤盘中。两面抹上融化的黄油液。盖上一层锡纸，这样烤的肉更嫩。放入烤箱200°烤20分钟左右，取下锡纸再烤5分钟即可。成品。

5、第1步：扒牛排时，牛排至少需要3CM厚，当然越厚越好。第2步：拿一块干净的烘烤盘，用一张烘焙纸垫好，然后在上面放一个冷藏架。将准备好的牛排放在冷藏架上。这样做的原因是帮助牛排更好更均匀受热。第3步：将烤箱加热至265°F或130°C，将牛排放入烤箱中。

6、用烤箱烤牛排需要准备牛排、黑胡椒、盐、黄油。将牛排放入保鲜袋中捶打，将牛排中的筋打断，将黑胡椒与盐均匀的涂抹在牛排上腌制20分钟；将化开的黄油均匀的涂抹在腌制好的牛排上，放入烤箱调制210摄氏度，烤9分钟后，翻面烤6分钟。

牛排洗干净放在保鲜袋里捶打断筋，这样肉会更细嫩，烤的时候不会回缩2 将黑胡椒粉和盐抹在牛排上，腌制20分钟入味做准备3 黄油融化为液态，刷上腌制好的牛排上，这样烤出的牛排成色更好4 放入。

准备材料：肉400克、牛排酱1包、味极鲜酱油1勺、黄油适量。步骤：牛肉切成专0.8厘米厚的片。用刀背拍松。加入牛排酱拌匀。加入蚝油拌匀腌制30分钟。将腌好的牛肉排入铺锡纸的烤盘中。两面抹上融化的黄油液。盖上一层锡纸，这样烤的肉更嫩。

食材：牛排1份，盐半茶匙，香料适量，黑胡椒粉适量，蚝油1汤匙。牛排洗净用厨房纸吸干水份。下蚝油抹均。撒点黑胡椒粉和盐。抹上一层油。烤箱预热400度烤20分钟---半小时。主要看各家烤箱的情况。

做法；用橄榄油、黄油炒洋葱碎、蒜碎、蘑菇、法香碎，加少许盐、胡椒粉。面包、鸡蛋、奶酪、椰蓉和步骤1的成品混合放入碗中。烤牛柳10～15分钟。放步骤2成品在酥皮上，卷起封口，刷上鸡蛋黄。放入烤箱，200℃烤30分钟即可。特点：香酥可口。

做法：将烤箱预热至500华氏度，即260摄氏度。选用牛排的尺寸，厚度是关键，最容易掌控的就是25寸（即3厘米）的厚度。从冰箱（非冰冻）取出后，在牛扒两面均匀地撒上海盐。

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