怎么用烤箱做六寸披萨饼-初学者用烤箱做披萨***

接下来为大家讲解怎么用烤箱做六寸披萨饼，以及初学者用烤箱做披萨***涉及的相关信息，愿对你有所帮助。

文章信息一览：

• 1、烤箱做披萨的方法
• 2、6寸披萨饼底怎么做
• 3、如何用烤箱做披萨?
• 4、家用烤箱怎么做披萨呢?
• 5、披萨饼的做法

烤箱做披萨的方法

、烤箱预热。将披萨放入烤箱250度烤11分钟。出炉以后再洒上100g切丝的芝士，再入烤箱烤5分钟。

烤箱预热，将披萨放在烤盘中分别放入烤箱，上下火250度烤11分钟。1出炉以后再洒上100g切丝的芝士，再入烤箱烤5分钟。1烤好后晾凉即可食用。

制成酥皮。洋葱、青椒切丝，腊肠切片备用；将酥皮擀圆铺在披萨盘上，用叉子扎几下；在面饼上涂一层番茄酱，撒上洋葱丝和少许黑胡椒粉，然后再铺上一层奶酪，将青椒丝铺在奶酪上面，均匀铺上腊肠和玉米粒，最后铺上奶酪。烤箱用220℃预热5分钟，将披萨放在中下层烤15-20分钟即可。

先将蘑菇切片，彩椒切圈，洋葱切丝。6寸厚披萨饼底提前解冻，放入披萨烤盘涂上披萨酱，撒上1／2马苏里拉奶酪。烤箱预热200度，中上层，热风循环模式，上下火烘烤3分钟。取出烤好的6寸披萨饼底，继续摆上蘑菇片、彩椒圈、洋葱圈和田园豆，最上面再撒上剩余的马苏里拉奶酪。

在面皮上均匀抹上披萨酱，撒上芝士，将培根等主料均匀铺在面饼上，再撒一层芝士，铺上青椒圈，最后撒一次芝士。烤箱预热。将披萨放入烤箱250度烤11分钟。

面醒好取出，揉光滑，压扁，用擀面杖擀成圆形的面饼，披萨盘抹油，放入面饼，面饼边沿垒高，用叉子扎满透气孔。（2）涂上一层番茄酱，撒上一层马苏里芝士，依次加入培根、火腿肠、洋葱、青椒、红椒、虾仁，再撒上一层马苏里芝士。

6寸披萨饼底怎么做

将高筋面粉110克、低筋面粉45克、橄榄油10克、白砂糖8克、酵母5克、奶粉6克、水95克放入面包机的桶内。然后启动面包机揉成光滑的面团，再发酵至两倍大。将发酵好的面团取出，压扁排气，再擀成圆片。将面片放入披萨盘内，用手按压成四周厚中间薄的饼底。

形成花瓣。对称做出4个花瓣。然后每两个花瓣之间再做出两个花瓣，一圈一共12个花瓣。再用叉子在面片上面插适量小孔，芝心披萨的饼底就做好了。小贴士 配方为两张10寸芝心披萨的量，做一张减半。和面团时注意盐和酵母要分开放，因为盐可以杀死一部分酵母，这样就会影响发酵效果。

根据烤的披萨的尺寸取适量大小的面团擀圆、美式披萨一般这步会擀成5mm厚的面胚、而意式披萨就比较简单了、你能擀多薄就擀多薄吧用叉子在面团表面戳满洞洞……防止在接下来进烤箱、因为没有戳洞而鼓起来 放入抹了橄榄油的披萨盘，放入烤箱中层、上下火220℃左右烤1分钟定型。

揉至光滑面团，盖上保鲜膜，放在温暖的地方进行基础发酵。待面团发酵至两倍大小，用手指撮在面团中间，按压不回弹不凹陷即可。将发酵好的面团滚圆，放入6寸披萨盘中（只能是6寸，大了空气炸锅拉篮放不进去），用手压平。用叉子在披萨面饼上扎出洞洞透气。

发醒30分钟。然后把面团擀薄。之后放入准备好的披萨盘中，如下图所示。使用工具戳小洞。然后面饼上抹上准备好的沙拉酱。放上芝士。放上切好的香蕉，如下图所示。1再撒芝士。1都放好后放烤箱，温度160度，时间20分钟。120分钟后把披萨盘拿出，做好了。

当然这里已经是***用了最简单的一次发酵，如果你觉得太麻烦的话，也可以选择买现成的披萨饼底，但是根据楼主个人的经验来讲，现成的饼底做出来总感觉有哪里不对。哦！总结了一下，就是圆形饼底面积太小会影响馅料方面的发挥，尤其是对家用烤箱一般是32L左右的体积来说，只能放下6寸的饼底，小到可怜。

如何用烤箱做披萨?

1、放入烤箱进行第二次发酵30分钟（烤箱里放一碗热水）。准备主料。饼皮发酵完毕，涂上披萨汁，把主料均匀地铺在饼皮上。1烤箱预热，将披萨放在烤盘中分别放入烤箱，上下火250度烤11分钟。1出炉以后再洒上100g切丝的芝士，再入烤箱烤5分钟。1烤好后晾凉即可食用。

2、、烤箱预热。将披萨放入烤箱250度烤11分钟。出炉以后再洒上100g切丝的芝士，再入烤箱烤5分钟。

3、制成酥皮。洋葱、青椒切丝，腊肠切片备用；将酥皮擀圆铺在披萨盘上，用叉子扎几下；在面饼上涂一层番茄酱，撒上洋葱丝和少许黑胡椒粉，然后再铺上一层奶酪，将青椒丝铺在奶酪上面，均匀铺上腊肠和玉米粒，最后铺上奶酪。烤箱用220℃预热5分钟，将披萨放在中下层烤15-20分钟即可。

家用烤箱怎么做披萨呢?

1、披萨饼坯上抹适量披萨酱，放入烤箱，180度，十分钟。青红椒，洋葱切圈，火腿切片。玉米罐头水洗一下，水果罐头控水。饼皮烤完，加芝士，玉米粒，火腿片。洋葱，青红椒，水果，依次放好，上面放厚厚的芝士，洒匀。烤箱预热好，150度，60分钟，具体根据自己烤箱调整。出炉。

2、做法：1）土司切成片状。2）放到烤网上，先铺一层披萨酱。3）再撒一层马苏里拉奶酪。4）烤箱预热后，200度烤5分钟。5）烤到奶酪化了即可。

3、接着把蔬菜铺上去，感觉平铺满就好，不用塞太多，我们吃必胜客的披萨好像都是平的，我的铺到稍微满一点。请点击输入图片描述 再厚厚上一层芝士。下多一些，等会方便做成拉丝效果。请点击输入图片描述 烤箱先提前预热，上下管180度预热5分钟。

4、因此，家庭烤制披萨，烤箱一般很难达到这个温度，不过我们可以用石板来烤制披萨，效果也比较的好。经典的玛格丽特披萨：食材：1）面粉： 500克 2）盐：4克 3）酵母：2克 4）橄榄油：25克 5）水： 350克 步骤：1）酵母用水化开之后，混合所有材料揉成面团，揉面到光滑。

5、确保烤箱预热充分，这是获得底部酥脆的关键。使用高温可以快速烘烤披萨，避免顶部烤焦而底部不够酥脆。可以根据个人口味调整配料和香料的种类和数量。如果喜欢更健康的披萨，可以选择全麦面粉代替高筋面粉。创意是无限的，可以尝试不同的配料组合，制作出属于自己风味的披萨。

披萨饼的做法

1、其实披萨就是面饼，加奶酪和各种适合自己口味的蔬菜，烘焙烤制而成，做法很简单。下面就分享做披萨饼的方法~~准备食材：面粉300g，酵母粉3g，盐3g，食用油5g，青红椒，洋葱，火腿肠，奶酪 做法步骤：取一盆加入300克面粉，3克盐，3克酵母粉搅拌均匀后，用35度左右的温水和面。

2、所有材料混合和面。揉成面团盖上保鲜膜发酵。发酵至两倍大。分成四等份，揉成团。擀成薄饼，要比8寸披萨盘底大点，这样好卷边。放入披萨盘这个样子。用叉子戳出花纹。戳好的花纹。放入烤箱，上下火190度烤6分钟即可取出。

3、其实披萨就是面饼，加奶酪和各种适合自己口味的蔬菜，烘焙烤制而成，做法很简单。下面就分享做披萨饼的方法~~ 准备食材：面粉300g，酵母粉3g，盐3g，食用油5g，青红椒，洋葱，火腿肠，奶酪 做法步骤： 取一盆加入300克面粉，3克盐，3克酵母粉搅拌均匀后，用35度左右的温水和面。

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