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怎么用烤箱做土豆泥-怎么用烤箱做土豆泥***

烤箱怎么用 6个月前 (07-02) 138

文章信息一览：

首先洋葱和火培根切成丁备用。土豆去皮切成小块。土豆入沸水中煮至绵软，可以用叉子轻松穿过就行了。土豆捞起放入烤碗中，加入牛奶，用叉子反复压成土豆泥。平底锅放少许油，油热后放入培根和洋葱炒香。炒好的培根和洋葱倒入土豆泥中，放入一茶匙盐和少许黑胡椒粉搅拌均匀。

芝士焗土豆的做法准备所需材料土豆去皮洗净，切成小块，上锅蒸熟洋葱切碎，加入少许盐腌制一下，让多余的水份去掉马苏里拉奶酪切碎将一部分奶酪碎，洋葱碎、罗勒叶一起放碗内加入适量盐拌匀。

（图片来源网络，侵删）

1、先将土豆洗净、去皮、切块。将鲜肉切成小丁。往锅里放油，等油热到五成时将土豆块和肉丁放入翻炒，放盐、胡椒粉和适量清水。大约十分钟，开锅，将软了的土豆捻成泥状，继续炖，至非常软烂时，可放鸡精出锅。小贴士：注意油不要太多，炒到变色时就放清水。

2、食材准备：土豆100克、肉馅30克、熟鸡蛋1个、玉米粒25克、玉米淀粉5克、宝宝酱油5克烹饪时间：20分钟难度分析：初级土豆洗净去皮，切小块，这样比较好熟。放入蒸锅，盖盖蒸15分钟，至完全熟透。蒸的时间，大家根据自身情况调整。出锅后，可以用筷子扎一扎，看土豆有没有熟透。

3、用果蔬削皮器或水果刀把5个土豆的皮全部削掉。接着，用冷水把去皮土豆洗干净，冲掉泥沙。（如果不想削皮也可以，但要把缝隙里的污垢刷洗干净。）小贴士：用光土豆或育空土豆做出的土豆泥口感最蓬松。

（图片来源网络，侵删）

4、做法步骤：土豆去皮切小块。把土豆块煮熟后，捞出控干备用。锅小火放入黄油融化。加蒜末炒至出香味。牛奶慢慢分几次加入，煮至边上冒小泡泡。加入土豆一边压一边搅拌成泥状，最后加入海盐、奶酪和黑胡椒粉调味搅拌均匀。好吃的奶油味土豆泥就做好了。

5、·操作：土豆泥胚子的做法：（1）土豆削皮切块，煮。一般来说用老土豆，因为比较容易烂，也比较粉，不用煮太长时间。（2）煮好用漏勺捞出，浸水。据说要浸冰水，起码也要冷水，因为这样可以把空气逼出来，味道好。（3）搅泥。这可是件力气活，要搅到很匀才可以鸡汁土豆泥（1）热锅化黄油。

6、做出花样来。把肉馅放锅里炒一下。放上蚝油。1加入青红辣椒。1加入食盐。1加入水。1加入淀粉。1浇在土豆上面即可。1完成。

取一个稍大的土豆洗净去皮。切半厘米左右的薄片放入开水锅中煮熟，拿一根筷子能轻松戳透土豆片即可。把土豆片捞入烤碗中，趁热撒入一小勺盐，加少许现磨黑胡椒粉。用勺子背把土豆碾压成泥、拌匀盖上两片百吉福原味芝士片。再撒上一层厚厚的百吉福马苏里拉奶酪。

如果喜欢更加浓郁的芝士味，可以在土豆泥中加入更多的芝士。按照以上步骤，你就可以在家制作出正宗的芝士焗土豆泥，享受这道美味的家常菜了。

步骤1 食材：土豆200克、蔬菜丁60克、培根1片、马苏里拉芝士60克、牛奶50克、盐2克、黄油20克。步骤2 培根切成小丁。步骤3 土豆去皮切片。步骤4 放入蒸锅蒸熟。步骤5 用勺子压成泥。步骤6 加入盐、黑胡椒粉、黄油拌匀，再加入牛奶，继续搅拌均匀。

第一步；先拿一个大土豆洗净后削皮。第二步；然后切成片装到盘子里上锅蒸20分钟。第三步；蒸熟后取出来倒在大碗里，趁热加五克黄油。第四步；再加50克纯牛奶，一点点盐、一点点黑胡椒粉，把土豆压成泥，混合均匀。第五步；然后装在盘子里，整理出来一个自己喜欢的造型。

做法步骤：第1步、土豆冷水下锅，带皮煮熟，我煮了30分钟，用筷子可以轻易扎透。（带皮煮可以避免土豆在煮的时候吸收过多水分）。第2步、剥皮。第3步、用勺子在网筛里压成细腻的土豆泥。第4步、将土豆泥倒进不粘锅，加入刚从冰箱拿出来的足够冰冷的黄油（切小丁），小火加热。

工具：土豆、葱、香菜、辣椒、盐、沙拉酱、高压锅。土豆对劈上压力锅蒸，如下图所示。按鸡肉建，这样制作省时省力，如下图所示。葱、香菜、辣椒，配菜切碎，如下图所示。土豆用勺子压成泥，如下图所示。到入配菜和沙拉酱，如下图所示。拌匀就能够食用了，如下图所示。

芝士焗土豆泥的做法如下：用料：土豆2个、火腿肠1根、胡萝卜一小节、纯牛奶50克、盐少许、黑胡椒粉适量、马苏里拉芝士适量。步骤：土豆切片，放入蒸格中蒸软。火腿肠和胡萝卜切成小粒。土豆蒸软以后，用勺子压成泥。倒入纯牛奶，搅拌均匀。锅中倒入食用油，炒熟火腿肠和胡萝卜。

将烤箱预热至200℃。将调制好的芝士土豆泥放入烤箱中的中层，上下火烘烤约11分钟。期间需灵活掌握时间，直至表面金黄且内部熟透。在此过程中，马苏里拉芝士的浓郁香气与土豆泥的细腻口感完美结合，令人垂涎欲滴。烤制完成后，取出放凉稍做冷却即可食用。

待胡萝卜变软盛出。请点击输入图片描述 5 炒好的料盛出备用。请点击输入图片描述 6 土豆泥里加入炒好的料，再根据干湿程度加入牛奶拌匀。请点击输入图片描述 7 拌好后倒入烤碗中。请点击输入图片描述 8 表面铺一层马苏里拉芝士碎，烤箱预热200度后放上层烤10分钟左右，芝士融化上色即可。

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