自家做酸菜用烤箱怎么做-烤箱烤酸菜的做法大全

本篇文章给大家分享自家做酸菜用烤箱怎么做，以及烤箱烤酸菜的做法大全对应的知识点，希望对各位有所帮助。

文章信息一览：

• 1、做法,正宗酸菜五花肉卷怎么做
• 2、做酸菜怎么做
• 3、锡纸烧酸菜怎么做好吃

做法,正宗酸菜五花肉卷怎么做

1、做法步骤：第1步、买来的五花肉清洗干净后切块，放入冰箱冷冻2小时取出。第2步、切成薄薄的肉片。第3步、准备适量的自家腌制的酸菜。第4步、加入1勺生抽。第5步、1匙胡椒面。第6步、1匙花椒粉。第7步、1勺玉米油。第8步、搅拌均匀。第9步、取一片五花肉包上拌好的酸菜卷起来。

2、准备好五花肉和酸菜丝，各种调料。五花肉切薄片，酸菜切细丝。酸菜丝用调料拌匀，加入适量的盐，十三香，色拉油，搅拌均匀即可。 将拌好的酸菜丝用五花肉卷起来，依次放入烤盘。 烤箱烤20分钟，因为不是很多，所以用时不宜过久，不然肉会焦，口感不好了。

3、将五花肉切成薄片，用料酒、生抽、老抽、盐和少量的水淀粉腌制20分钟。酸菜洗净，挤干水分，切成细丝备用。热锅加油，放入腌制好的五花肉片，快速翻炒至肉片变色，出锅备用。锅中留底油，加入姜片、蒜末爆香，然后加入酸菜丝翻炒均匀。加入适量的白糖，以中火炒至酸菜微微发黄，出香味。

做酸菜怎么做

主料：排骨300克、酸菜200克、粉条30克。辅料：姜片2克、葱段2克、料酒5克、桂皮1块、食用油5毫升、八角1个、干辣椒1个、清水500毫升、鸡粉2克、盐2克、胡椒粉2克。姜切片。葱切段。排骨冷水下锅。、锅中加入料酒，桂皮后，焯水去腥去血沫。

首先使用菜刀把***切好，用水洗净。洗净后沥干水分，放一勺盐，用手拌匀。15分钟后倒入瓶子。再放入准备好的凉开水，盖上盖子，储藏30天。30天后拿出，这样酸菜就已经完成了。

先烧一盆开水，水烧开后晾到水变温。在烧水的同时把芥菜洗干净并沥干水份。把准备好的容器清洗干净，坛子、缸等都是可以的。把清洗干净并沥干水份的芥菜码一层到容器里，然后一层食用盐。一层芥菜一层食用盐，芥菜全部码完后在最上面还放一层食用盐。

锡纸烧酸菜怎么做好吃

准备好食材：酸菜、小米辣、小葱、大蒜、蚝油、豆油、海鲜酱油。食材洗干净，挤净酸菜多余水分并切好，小葱和小米辣切小段，大蒜瓣切碎。把蚝油、豆油、酱油、蒜蓉搅匀成酱汁。把酸菜摆放在锡纸上，倒入酱汁拌匀，撒上处理好的小葱和小米辣。把锡纸叠成一个封闭的盒子，然后放入烤箱。

食材：锡纸2张，酸菜1袋，五花肉少量（几片即可），葱、姜、蒜适量，青椒、小米辣各一只，干辣椒适量，食用油适量，盐、鸡精、十三香适量，味达美、醋、蚝油适量。酸菜洗净、五花肉洗净切片备用。器皿中铺上锡纸，将酸菜、五花肉片放入器皿中，加入适量的盐、鸡精、十三香调味，搅拌均匀。

锡纸酸菜鱼：先将锡纸叠成方盒子放在碳架上，加入油葱姜蒜扁香放入自制酸菜炒透入味。加入一小杯水煮开后加入一片片鱼片炖煮收汁。当水分蒸发至5成后，可以开吃。锡纸酸菜肥牛：在锡纸中将酸菜铺底加入小半碗白水，在酸菜上铺上一片片肥牛，再把锡纸完全密封好后放入烤箱设置中小火烤5分钟。

锡纸烧酸菜私家秘籍：锡纸酸菜鱼：先将锡纸叠成方盒子放在碳架上，加入油葱姜蒜扁香放入自制酸菜炒透入味。加入一小杯水煮开后加入一片片鱼片炖煮收汁。当水分蒸发至5成后，可以开吃。

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