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用烤箱做咸油酥烧饼怎么做-用烤箱做咸油酥烧饼怎么做的

烤箱怎么用 1天前 5

今天给大家分享用烤箱做咸油酥烧饼怎么做，其中也会对用烤箱做咸油酥烧饼怎么做的的内容是什么进行解释。

文章信息一览：

1、食材：普通面粉（制作酥皮）260g，细砂糖（制作酥皮）10g，酵母粉（制作酥皮）3g，食盐（制作酥皮）2g，清水（制作酥皮）136g，食用油（制作酥皮）25g，普通面粉（制作油酥）206g，食用油（制作油酥）103g，食盐（制作油酥）1小勺，五香粉（制作油酥）2小勺。

2、主料：面粉，酵母，小苏打，温水。辅料：油酥用面粉，油酥用盐，油酥用五香粉，油酥用植物油。将酵母和小苏打用温水调开，倒入面粉中和成光滑的面团，放温暖处静置30分钟-40分钟。醒面过程中制作油酥：将面粉、五香粉和盐放入碗中搅匀。

（图片来源网络，侵删）

3、油酥烧饼，美味可口，下面来学习一下它的做法吧。将锅烧热，加入适量的油，将油烧热，开小火，加入适量的面粉，翻炒呈深棕色。将适量的面粉、酵母、水放入盆中揉成面团，放置一旁备用。将适量的盐、面粉、开水放入盆中，搅拌均匀，稍凉，揉成面团，盖上布稍发，然后。

第1步、将猪油融化后和油皮材料放入面包机中揉面。第2步、将猪油融化后加入低粉制作油酥。第3步、揉好的油皮和油酥面团。第4步、将油皮和油酥分成均匀的面团。第5步、用油皮包入油酥。第6步、捏紧收口。第7步、依次包好。第8步、将包入油酥的面团擀成牛舌状。第9步、卷起。第10步、依次做好。

盆里放入面粉和一勺盐，用温水一边倒一边搅拌成絮状，用手活至面团光滑，醒发15分钟。拿一个小碗，放入少量面粉，锅里热油，烧开浇到面粉碗里，搅拌均匀，制成油酥，晾凉备用。把醒好的面放到案板上再次揉搓，擀成圆饼状，在上面均匀地抹上油酥和盐。

（图片来源网络，侵删）

食材：面粉500克、酵母30克、水400克、碱面40克、食盐50克、油酥200克、十三香20克、花生油300克。将面粉和碱面放入面盆中，和匀，一只手缓缓倒入清水，另一只手不断搅拌面粉。把面粉揉成光洁的面团，蒙上一层保鲜膜醒制30--70分钟。

取面粉50g，倒入锅中，小火加油拌匀，熬出面香味，制成酥面备用，将剩余面粉加入水抄匀，醒发一段时间。把面团揪成很小的剂子，擀成长剂子并在上面抹一层油酥、盐、十三香摊匀，把剂子由外向里卷起来，两头抹点油，用手按扁。

制作山西油酥烧饼的材料包括800克中筋面粉、150克水、10克盐、500克熟芝麻以及15克酵母。油酥的材料是200克中筋面粉和100克猪油。首先，将面粉和猪油混合，搅拌均匀后用手搓，以增加口感。接着，将800克中筋面粉与15克酵母混合，加入150克水揉成光滑面团，用保鲜膜覆盖使其发酵。

制作山西晋宁油酥烧饼的过程并不复杂，但每一步都需要细心和耐心。首先，将面粉与适量温水混合，揉成面团。面团需盖上盖子，静置醒面40分钟。这段时间可以让面团更加柔软有弹性。醒好的面团可以分割成多个小剂子，每个小剂子代表着一个油酥烧饼。取一个小剂子，用擀面杖将其擀成薄片。

首先，准备50克面粉，倒入锅中，小火加热并加入适量的油，慢慢拌匀，直至面粉呈现出诱人的金***，散发出诱人的面香味。将这份酥面取出备用。接着，将剩余的面粉中加入适量的水，抄匀后放置一段时间进行醒发，让面团更加柔软、易于操作。然后，将醒发好的面团揪成很小的剂子。

关于用烤箱做咸油酥烧饼怎么做，以及用烤箱做咸油酥烧饼怎么做的的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。