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直接用烤箱烤面包粉怎么烤-烤箱烤面包用什么粉

烤箱怎么用 2个月前 (05-02) 17

今天给大家分享直接用烤箱烤面包粉怎么烤，其中也会对烤箱烤面包用什么粉的内容是什么进行解释。

文章信息一览：

烤盘事先铺上烤盘纸。将坯子排放在烤盘上时，每个饼干之间要留出间距。180度，放烤箱上层（或中层）烤至边缘着色即可，大约需要15分钟。最后几分钟要多看几次，省得糊了。

家庭用烤箱烤面包做法步骤：把酵母、盐、糖、牛奶加入面粉中，揉成光滑的面团。加入黄油揉至扩展阶段，放在温暖处发酵至2倍大。

（图片来源网络，侵删）

全部刷完以后，再撒上芝麻。现在我们把烤箱通电，我用的烤箱比较小，180度，需要烤35分钟。若是家用大烤箱，25分钟差不多就熟了。35分钟以后，取出面包。大家看怎么样，是不是能和蛋糕店的有一拼。

根据我的经验总结全麦面包的烤箱制作方法，准备材料，将所有材料放入搅拌盆中，然后揉成光滑的面团。将面团放入碗中，盖上湿布或保鲜膜进行发酵1小时。将面团取出，放在案板上擀开排气，揉成条状，放入烤盘中，进行第二次发酵。

把酵母用温水化开，放五分钟。面粉过筛，放入20克糖（可根据自己的口味），一小勺盐，搅拌。放入鸡蛋一个。活好面，醒一个小时，面会大一倍。把黄油融化，待用。面醒好后，加入黄油揉匀。

（图片来源网络，侵删）

放入烤箱，上下火150度，烤20分钟左右，出来面包的香味之后，再烤5分钟左右就可以，最后5分钟可以把下火调小一点，避免糊底，如果面包没上色，可以把上火调到170度左右。

烤箱180度预热20分钟，将鸡蛋倒在碗里打散，将蛋液均匀刷在面团上，放进烤箱，烤25分钟；1面包取出即可，喜欢吃甜的可以在表面挤上一些蜂蜜，也可以挤一些番茄酱在上面，口感更丰富。

晾干表面的水分，刷上一层蛋液，撒上芝麻葡萄干等干果。将烤箱温度调至170度，放在中下层进行培烤，时间大约30分钟，烤到表面金黄时出炉。待微凉后，轻震模具，将面包抖出来就可以享用了。

具体步骤：第一步，把酵母用温水化开，放五分钟左右即可。第二步，把面粉过一遍细筛子。第三步，放入20克糖（可根据自己的口味），一小勺盐，搅拌第四步，在面粉中放入鸡蛋一个。

酵母用温水融化，与酵头中的原料混合，放室温发酵，成蜂窝状。

步骤：（1）首先，面包面团的制作方法与一般面包完全一样。

方法/步骤 1 蜂蜜，水，150克面粉和4克酵母混合在保鲜盒中，搅拌均匀 2 把保鲜盒盖子开口，如下图。

用擀面杖将松弛好的面团擀成椭圆形。翻面后，从一端向一另一端卷起，收口处用手指头压薄一些。卷好后收口处朝下，按此方法将剩余的面团全部做完，放置在垫有吸油纸的烤盘上进行二次发酵。

烤面包的步骤：主料：高筋面粉300克、鸡蛋70克。辅料：酵母4克、盐2克、砂糖50克、纯牛奶150克、黄油20克、红糖10克。准备好材料。准备好酵母。把纯牛奶和鸡蛋放入面包桶内。加入面粉。

全麦吐司面包2个，大蒜4个，洋葱适量做法：大蒜4个，加上等量洋葱切末，撒上黑胡椒粉，适量欧芹碎，再加入20克软化黄油，拌匀。面包切两刀，中间涂上酱料，再放上芝士。送入空气炸锅180度烤5分钟即可。

加入牛奶搅拌之后加入一个蛋清，加入黄油蛋黄搅拌，用手揉搓面团至表面光滑，将面团擀至表面均匀。继续揉搓面团五分钟，用刀将面团切出两个切口，并用塑料袋包裹发酵两个小时，发酵好后放入烤箱中烘烤二十分钟即可。

但是，很多人只是在不知道怎么用的时候，才用它来加热食物。其实烤箱可以烹饪很多食物，比如可以用来做披萨或者面包，味道堪比面包店。但是应该怎么用电烤箱烤面包呢？让我们来看看边肖，并教你如何制作各种口味的面包。

步骤五：面卷发酵至原来的两倍大时，将烤盘从烤箱中取出，重新预热烤箱，预热后将烤盘放入烤箱，175度上下火，烤30分钟。最后5分钟时，将烤盘上的铝箔纸取下。

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