怎么用烤箱烤大腿-烤箱***大腿
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文章信息一览：
烤箱烤猪腿,怎么做
做法一，香烤猪后腿肉 材料 猪后腿肉 一盒，洋葱 1/4颗，酱油 2大匙，米酒 1大匙，糖 1小匙，做法 1：将猪肉洗净，加入酱油、米酒、糖，腌渍20分钟。
烤猪后腿肉是一道简单又美味的菜肴。你可以在猪后腿肉外面包裹上你喜欢的调料，比如大蒜、洋葱、迷迭香、橄榄油以及盐和胡椒粉。然后将猪后腿肉放到烤箱中烤大约两个小时就可以了。当它变成金***并用温度计检测出它的内部温度达到145°F（大约63℃）时，就可以把它拿出来享用了。
材料：猪后腿肉1000克，丁香2粒，黑胡椒15粒，香菜籽12粒，肉豆蔻1/5粒，粗盐1茶匙，葡萄酒适量。猪后腿肉洗净，擦干水分。
休息切片：烤制完成后，将猪腿从烤箱取出，放置一段时间让肉汁重新分布。这样可以使肉质更加嫩滑，口感更佳。装盘享用：将猪腿切片，配上德国传统的土豆泥、酸菜或者新鲜的蔬菜沙拉，就可以享用美味的德国烤肉了。总之，耐心和细心是制作德国烤肉的关键。适当的腌制时间和低温慢烤可以让肉质更加鲜美。
把洗好的猪蹄放入卤汤中，电高压锅煮肉键压熟。猪蹄熟后出锅放凉备用。在猪蹄表面刷上一层油。接着在猪蹄上撒上糖。然后撒上大蒜末。烤箱190度预热10分钟，放入中层烤10分钟。拿出烤盘再刷少量油。1撒上孜然粉跟白芝麻，再放入烤箱烤5分钟。
土豆烤猪肉的制作材料：主料：猪腿肉800克，土豆（黄皮）800克辅料：大蒜（白皮）40克，洋葱（白皮）40克调料：盐5克，胡椒粉4克，辣椒（红、尖、干）15克，辣椒粉2克，孜然10克土豆烤猪肉的特色：辣鲜味浓。
用烤箱怎么烤鸡腿
1、鸡腿洗干净。切两刀。放生抽和盐，小茴香腌制五小时。烤盘放锡纸，放点洋葱圈儿，上面放上腌制好的鸡腿。用锡纸包住。放入烤箱，温度180，烤15分钟。取出，完成。
2、鸡腿泡去血水，洗净，用烤针或者牙签扎洞易入味，准备好烤肉料。根据原料多少放入烤肉料。加水拌匀腌制。放冰箱冷藏腌制24小时，中间记得多翻几次面好入味。预热烤箱200度五分钟以上，同时烤盘上铺锡纸，把鸡腿放烤盘上。用锡纸把鸡腿尾部包起来，防止烤焦，刷酱料撒芝麻。
3、烤箱烤鸡腿的做法 1 取一大碗，将除了蜂蜜和青椒之外的辅料放入碗中，搅拌均匀，放入鸡腿，给鸡腿正反两面都***一会，再冷藏腌制过夜。鸡腿表面横切几刀容易入味。2 腌制好后，用烤箱配的叉子叉好。3 旋转烤制模式，上管200度烤30分钟。4 取出均匀刷上蜂蜜，再放到烤箱里烤10到15分钟。
4、第一步把准备好的鸡腿用清水洗干净。然后使用菜刀切两刀。切好后放入生抽和盐，小茴香，用手抓匀，静置3小时。烤盘上放入洋葱和鸡腿。用锡纸把鸡腿包住，如下图所示。放入烤箱，温度180，烤15分钟。取出，烤箱烤鸡腿完成。
5、把鸡腿放在盘里，两面撒上盐。用烧烤酱把腿刷一遍，剩下的留着。盖上盖子，放在冰箱里腌制至少30分钟或过夜。（也可以直接在超市买腌制好的）取出鸡腿，沾上美乃滋，再裹上面包粉，把准备好的鸡腿放在烤盘上，烤约45分钟，直到鸡腿熟了为止。将烤箱温度调至180度，重新放置烤箱中间的架子。
6、烤箱版烤鸡腿的做法 将鸡腿取出泡在水里30分钟，去除血水。期间要换水3到4次。将洗好的鸡腿划几刀，取一只大碗，倒入奥尔良腌料，适量黑胡椒和盐，加少量水制成腌料汁。将鸡腿放入碗中充分沾到料汁，盖上盖子放入冰箱冷藏20小时左右。
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