用普通烤箱烤牛肉干怎么烤-用普通烤箱烤牛肉干怎么烤的

本篇文章给大家分享用普通烤箱烤牛肉干怎么烤，以及用普通烤箱烤牛肉干怎么烤的对应的知识点，希望对各位有所帮助。

文章信息一览：

• 1、自制烤箱牛肉干
• 2、烤箱制作牛肉干怎么做
• 3、手撕牛肉干烤箱版的做法步骤图,怎么做好吃
• 4、烤箱版牛肉干(生烤)怎么做
• 5、怎样做自制牛肉干(烤箱简单版)最好吃
• 6、烤箱自制五香牛肉干怎么做如何

自制烤箱牛肉干

1、自制烤箱牛肉干的做法步骤 1 牛肉后腿肉去除筋膜，顺着肌肉走向切片，我平时是切断面，这个与平时切法相反。这样成品可以撕成长丝。2 把大片肉再切成宽5厘米左右的长条，长是根据肉的长度，别太短了，烤架上不好放。另外，肉熟后会缩。

2、做法 牛肉切块； 用清水小火煮25分钟左右，不用任何调料，注意务必冷水下锅； 煮好的大肉块用凉水清洗后切片； 锅内加水，基本没过肉，再加各种调料（包括：盐、糖、味精、花椒、大料、胡椒、辣椒、辣椒末、孜然，生抽、老抽、酒、醋。

3、牛肉切条，手指粗细即可。然后浸泡两个小时去血水。再加红酒，白胡椒粉，老抽，小米辣，盐，糖，香料，姜，搅拌均匀，腌制六个小时。腌制好的肉条。锅里倒适量油，取新的花椒，八角，桂皮，姜，用热油爆香。然后牛肉控掉水分，入锅。炒出水基本断生出锅。

4、牛肉干（烤箱版）的做法步骤 步骤 1 新鲜牛腱子肉洗干净 步骤 2 泡血水，大约两个小时。中途换水。步骤 3 切成自己喜欢的大小，把料酒生姜八角桂皮香叶陈皮盐生抽老抽白糖加入拌匀。腌制一夜。步骤 4 锅内放油，可以多放一些，额外放一些八角桂皮香叶花椒小火炒香，将腌制好的牛肉放入，把水炒出来。

5、我们来分享一道孕妇专属的美味牛肉干，简单几步，营养又解馋！准备材料新鲜牛肉、盐、糖、酱油、料酒、生姜、葱。切片腌制将牛肉切成薄片，刀背轻拍，加入盐、糖、酱油、料酒、生姜和葱，腌制30分钟至1小时，让牛肉充分入味。烤制预热烤箱至180℃，将腌制好的牛肉片平铺烤盘，烤15-20分钟。

6、香辣牛肉干的做法：准备用料：牛瘦肉1000g、五香粉适量、白胡椒适量、生抽3大勺、老抽3大勺、料酒3大勺、辣椒粉适量、糖1小勺、盐适量、生姜适量、蚝油2大勺、色拉油适量。牛肉切块，加入生姜片与冷水一起煮开，沸腾后转中小火煮5分钟。取出煮过的牛肉，洗净切片。

烤箱制作牛肉干怎么做

牛肉干太贵啦 教你在家做牛肉干！首先要买来牛肉，市场上的牛肉价格还行，至少比直接买牛肉干来得实惠，我一次性买了8斤。准备盐、酱油、糖、保鲜膜、买来的牛肉。

烤箱220度，中层烤20到30分钟，注意中间观察熟的程度，翻面，不要烤焦了。风干牛肉干的做法，首先准备材料：牛肉、盐、糖、孜然粉、辣椒粉、花椒、葱、姜、生抽、老抽、料酒：适量。牛腿肉洗净，然后切成切成食指粗细的牛肉条备用。加入所有调料，腌制一晚上。调料依自己口味酌情增减。

接着，将浸泡过的牛肉均匀地放在烤盘上，用纱布将牛肉盖住，防止虫子和灰尘。然后将烤盘放在太阳下暴晒，每天翻动一次，直至牛肉变干。在太阳暴晒的季节里，烤牛肉干的制作时间大约需要5-7天。但在阴雨天气下，需要用烤箱进行烤制。

切牛肉时要切成薄片，这样烘烤的时间会更短，口感也更佳。腌制时间不要过长，否则肉质会变得过咸或过甜。烤箱温度和时间可以根据自己的烤箱情况进行调整，以达到最佳效果。烤制时可以在烤盘底部放一张锡纸，以免牛肉粘在烤盘上。烤制好的牛肉干应该放在通风干燥的地方保存，避免受潮。

加入盐、酱油、蚝油、白酒、姜丝、花椒。抓均，放入冰箱腌制5-6小时。将完成腌制的牛肉条整齐地摆放至铺好油纸的烤盘。强迫症患者请注意：为使牛肉干具有更高的颜值，摆放时应将牛肉条捋直，可用筷子稍加造型。

烤麻辣牛肉干的做法 将牛肉洗净，切成条状，放入锅中，加水。加盐，花椒，木姜子，干辣椒，八角，桂皮，料酒，姜，煮沸后转小火煮20分钟。将牛肉条捞出，沥干水分，加生抽，老抽，干辣椒粉，拌匀，撒入孜然粉 放入烤盘中，可再撒一层孜然粉。

手撕牛肉干烤箱版的做法步骤图,怎么做好吃

自制烤箱牛肉干的做法步骤 牛肉应选择膜和筋都比较少的，切大块。 水开后放入牛肉略煮，10分钟左右，紧一下肉，出一下血水。 顺着牛肉的纹理把牛肉撕成条。 锅中放油，用花椒大料炝锅。 放入撕好的牛肉翻炒出水分，加入酱油，糖，盐，孜然，辣椒面调味。

新手烤箱版牛肉干的做法步骤 鲜牛肉洗净控干水，切条状，烤干后会小很多，所以不要切太小，约3*2cm。这是逆着纹理切的，***的小哥坚持说这样才好咬，帮我切了这样的。话说这样切的纤维短，好咬断，适合孩子和老人，年轻人更喜欢顺着纹理切的，有嚼劲。

牛肉干（烤箱版）的做法步骤 步骤 1 新鲜牛腱子肉洗干净 步骤 2 泡血水，大约两个小时。中途换水。步骤 3 切成自己喜欢的大小，把料酒生姜八角桂皮香叶陈皮盐生抽老抽白糖加入拌匀。腌制一夜。步骤 4 锅内放油，可以多放一些，额外放一些八角桂皮香叶花椒小火炒香，将腌制好的牛肉放入，把水炒出来。

烤箱版牛肉干(生烤)怎么做

1、锅内加水，基本没过肉，再加各种调料（包括：盐、糖、味精、花椒、大料、胡椒、辣椒、辣椒末、孜然，生抽、老抽、酒、醋。

2、把腌好的牛肉均匀摆到烤盘里，放入烤箱，烤的时候，将烤箱温度调到375华氏度，折合摄氏度190度预热，烤10分钟，翻面，接着烤，时间大约是30分钟左右，牛肉基本上就熟了，也比较软，然后看大家的口味，喜欢有嚼劲的可以多烤一会儿把牛肉烤干一点。

3、切好的肉条放入水盆，泡去血水，减少牛肉腥味，中间可换一次水。4 捞出，挤干水份，放漏筛控水后，根据自己口味拌入辅料。我的配方是适合自家口味的辣味。也可放咖喱，做成咖喱味牛肉干。拌好后揉搓十分钟左右，让肉更好入味。5 静置半小时，烤箱的烤肉功能预热160度，开热风循环烤1小时。

怎样做自制牛肉干(烤箱简单版)最好吃

自制牛肉干（烤箱版）的做法步骤：1 1牛里脊。自制牛肉干（烤箱版）的做法步骤：2 2切成条状和块状。自制牛肉干（烤箱版）的做法步骤：3 3热水浸煮，撇去浮沫，控干。自制牛肉干（烤箱版）的做法步骤：4 4生抽、酱油、盐、糖、花椒粉、麻椒粉、蜂蜜、蚝油腌制10分钟。

牛肉应选择膜和筋都比较少的，切大块。 水开后放入牛肉略煮，10分钟左右，紧一下肉，出一下血水。 顺着牛肉的纹理把牛肉撕成条。 锅中放油，用花椒大料炝锅。 放入撕好的牛肉翻炒出水分，加入酱油，糖，盐，孜然，辣椒面调味。 炒到牛肉水分出的差不多了，放入烤盘。

做法 牛肉切块； 用清水小火煮25分钟左右，不用任何调料，注意务必冷水下锅； 煮好的大肉块用凉水清洗后切片； 锅内加水，基本没过肉，再加各种调料（包括：盐、糖、味精、花椒、大料、胡椒、辣椒、辣椒末、孜然，生抽、老抽、酒、醋。

烤箱自制五香牛肉干怎么做如何

1、主料 鲜牛肉适量 辅料 盐适量 鸡精适量 蚝油适量 老抽适量 白糖适量 食用油适量 蒜头适量 白酒适量 五香粉适量 孜然粉适量 白芝麻适量 辣椒面适量 新手烤箱版牛肉干的做法步骤 鲜牛肉洗净控干水，切条状，烤干后会小很多，所以不要切太小，约3*2cm。

2、家庭版牛肉干的制作方法如下：材料准备：牛肉250克，芝麻油少许，蒸鱼豉油适量，甜辣酱半勺，料酒适量，黄豆酱半勺，一个碗，一个烤箱，一个烤网等。把牛肉洗净切条状。牛肉装入碗里并倒入蒸鱼豉油。倒入料酒、黄豆酱、甜辣酱和芝麻油搅拌均匀。铺入烤网内。

3、然后把沥干水分的牛肉条放进去，用大火煸炒，煸炒几下之后加入一些白糖，食用盐，五香粉以及白兰地酒，五香粉可以稍微多放一些，这样做出来的牛肉干更加可口一些。

4、烤箱 烤箱上下火，调成170度，烤30分钟。烤的过程中来回翻一下，避免温度过高，烤糊。等牛肉表面烤干，不油腻的时候，就差不多了。烤箱 把烤好的牛肉取出，冷凉一下切成自己喜欢吃的形状，这样烤出来的牛肉不干不柴，非常入味。

5、先准备牛里脊700克左右，准备花生仁150克，另外准备适量的食盐、冰糖，准备葱姜，准备蚝油、香叶，准备茴香籽、辣椒粉、五香粉和白砂糖。

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