用普通烤箱怎么发面-用普通烤箱怎么发面团

文章阐述了关于用普通烤箱怎么发面，以及用普通烤箱怎么发面团的信息，欢迎批评指正。

文章信息一览：

• 1、烤箱怎么发面

烤箱怎么发面

可以的。首先在烤盆内装半盆开水，放入烤箱的最下层，在发酵度完成前不要拿出来。将烤箱温度调节到180度预热3分钟。将揉好的面团放入中层，盖上烤箱，等待45分钟即可。打开烤箱将面团和装水盆拿出即可，面团就发酵好了。

在发酵的时候，将温度设置为0，机器上自动的温度就是50度左右，自己控制就稍微调节在30度左右。功能选择设置为顺时针的第2个，长的像个发面面团的图像。时间选择设置为通常。就可以开始发酵了。

烤箱发面的温度一般是27℃～30℃。这个温度是酵母菌最活跃的时候。如果温度过高或者过低都有可能会影响到发酵的程度。使用烤箱发酵的温度不用太高。如果温度大于40℃就有可能会杀灭酵母菌。这样面团就不能发酵了。首先在烤盆内装半盆开水，放入烤箱的最下层，在发酵度完成前不要拿出来。

关于用普通烤箱怎么发面，以及用普通烤箱怎么发面团的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。