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怎么用烤箱做甜品用奶油-如何用烤箱做甜品

烤箱怎么用 4周前 (06-07) 11

文章信息一览：

1、克淡奶油里加入30克白糖，用手动打蛋器打发一下，淡奶油提前冷藏3个小时以上打发更好。不用打发全发半发粘稠就行了。加上70克纯牛奶搅拌均匀达到细腻粘稠糊状即可，然后倒入裱花袋里便于操作。

2、自制豆乳盒子甜品吐司、酸奶、豆浆粉。酸奶里加入豆浆粉。搅拌搅拌。奶油质地豆乳完成。多层口感豆乳盒子！低卡又饱腹！香蕉豆乳盒子：铺一层吐司碎。一层豆乳。一层香蕉。再一层吐司碎。重复一遍。最后撒上黄豆粉。

（图片来源网络，侵删）

3、奶油是制作甜品常用的材料，一般吃的蛋糕、面包等都会用到奶油。如果我们在制作甜品时想用更新鲜的奶油，也能自己动手制作奶油。奶油的制作方式也很简单，只需要用到常用的甜品制作工具就可以了，下面就来看看如何制作奶油吧。准备材料：面粉100克、纯牛奶50ml、鸡蛋2个、白糖一勺、黄油一勺、盐一勺。

4、将淡奶油、牛奶和糖倒入小奶锅里，用小火加热，一边搅拌一边加热，放凉备用。蛋黄倒入盆里，打散。将放凉的奶液缓慢倒入蛋黄中拌匀。将蛋黄奶液过筛两次，这样会更细腻。倒入小个的碗中。烤盘里装入热水，将布丁杯放入。放入已经预热到170度的烤箱中下层，烘烤25分钟左右。

5、奥利奥饼干去掉夹心，饼干放入碗中。用擀面杖碾碎。黄油切小块，放入碗中。隔热水融化。将黄油倒入饼干屑中，搅拌均匀。拿慕斯圈，底部包一层保鲜膜，放入饼干屑，用勺子压实。吉利丁片放入凉水中软化。放入微波炉中，60度火，叮20秒左右，吉利丁片完全融化即可。

（图片来源网络，侵删）

做法：奶油奶酪室温软化，加入白砂糖翻拌融化，分3次打入3颗鸡蛋每次都要翻拌均匀后再打入另一个，筛入低筋面粉和玉米淀粉搅拌至无粉状，加入淡奶油搅拌均匀，巧克力隔水加热至融化，加入炒酪中搅拌均匀，6寸模具垫油纸，将巧克力奶酪糊倒入模具中震出大气泡，烤箱预热220度烤25分钟，取出后放凉，冰箱冷藏一夜。

芒果切丁备用，将淡奶油倒入盆里加入细砂糖一起打发。8，一层蛋糕胚，一层淡奶油一层芒果，把旁边用透明围边围起来，在旁边放上一圈芒果，再放上一层糯米，一层蛋糕胚，然后挤上奶油放上芒果，旁边也放上，再放一层蛋糕胚，最后抹面，挤上装饰即可。

主料：鸡蛋4个、淡奶油200克、低筋面粉75克。辅料：白糖75克、纸杯（小号）15个。准备好所需材料。鸡蛋打出，分离出蛋清和蛋黄。淡奶油中加入25克糖一起搅拌均匀。

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