本篇文章给大家分享怎么用烤箱发酵没有盖子，以及怎么用烤箱发酵没有盖子呢对应的知识点，希望对各位有所帮助。 文章信息一览： 1、烤箱的发酵功能在哪里? 烤箱的发酵功能在哪里? 1、在烤箱底部放一盘热水。可以用一个烤盘，把大约一半的开水放在下层，放在里面，在发酵完成之前不要动。烤箱180°预热2或3分钟。烤箱预热后不要打开，只要关掉就行了。然后在中间的一层放在揉成的面团里。