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用烤箱烤面包怎么做-烤箱烤面包怎么做才松软好吃***教程

烤箱怎么用 10个月前 (04-20) 183

文章阐述了关于用烤箱烤面包怎么做，以及烤箱烤面包怎么做才松软好吃***教程的信息，欢迎批评指正。

文章信息一览：

步骤一：加入200毫升纯牛奶、一颗鸡蛋、3克盐、加入50克白砂糖，搅拌均匀。

首先，面包面团的制作方法与一般面包完全一样。

（图片来源网络，侵删）

用烤箱做面包时，要先备料，和面后要醒一段时间，面包样式可以自由发挥。原料：高粉 300g、酸奶 180g、鸡蛋 50g、糖 50g、盐 3g、酵母 3g、黄油 30g。把酵母用温水化开，放五分钟。

步骤：出黄油之外的所用材料揉面。揉至面团起筋。加入软化的黄油，使劲快速的揉。继续揉，揉好的面团放在盆里。盖上保鲜膜或者湿布，放置温暖的地方发酵至面团的2倍大。

1、烤箱做面包：面粉加适量干酵母，加鸡蛋4只，奶粉适量，糖一齐用水调面，面要稀一些，用筷子调面即可。

（图片来源网络，侵删）

2、窍门是入烤箱前的面包上刷上一层蛋液，可以使面包上色更好；烤盘放入烤箱之前，烤箱要预热好。具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：高筋面粉 300克、鸡蛋一个、糖 20克、盐 1勺、黄油 20克。

3、剪一个小口。1大约40分钟后面包坯子发酵完成。1在面包坯子表面割一个口。1将装入裱花袋中的蒜蓉酱挤在割口处。1撒上少许海苔碎。1放入预热好的家用烤箱中下层、170度、上下火烤18分钟出炉。1成品。

再从第一个开始，中间掏一个洞，把面团整理成环状。表面刷一点水，沾上芝士粉，嵌入烤肠就完成了，用芝士粉可以增加风味，没有的话可以简单刷点蛋液。将面包放在32度环境的湿润环境下发酵约30分钟。

步骤一：加入200毫升纯牛奶、一颗鸡蛋、3克盐、加入50克白砂糖，搅拌均匀。

首先，面包面团的制作方法与一般面包完全一样。

、二次发酵完毕后，在面片上刷上蛋汁（不要涂在切口上），烤箱200度（先预热）烤18-20分钟。

1、用油和蜂蜜调成水抹在面包坯上放烤箱底层70度烤15分钟，起成这样子，再涂一层蜂蜜水。1再放烤箱140度烤3O分钟即可。

2、面团取出轻压排气（此时面团重482g），平均分成3等份，滚圆松弛15分钟。把面团擀成长牛舌状，卷起，放入土司模具中。第二次发酵至土司模8分满，烤箱预热180度，中层上下火35分钟。表面上色之后要加盖锡纸。

3、使用商用烤盘涂料、butter等薄的防粘剂喷胶在面包上。或使用你的自制融化牛油抹到面包上。如果您选择使用的是烤盘涂料，遵循其使用说明，最好使用小刷子涂上稍厚的涂层。步骤五：烤制时间将备好的面包片铺在烤盘上。

4、放置十分钟左右。烤箱预热180℃，面包整理的过程中开始预热就行。烤箱差不多也预热好了，给面包涂一层全蛋液，然后放进去烤25分钟左右。到时间后取出，为增加风味，还可以在面包上撒上一层薄薄的糖粉。

5、烤箱的温度最好都设置在160℃～220℃之间，时间也在20～35分钟左右最好。烤面包的温度及时间取决于面包的种类和烤箱的种类，一般情况下，烤箱的温度最好都设置在160℃～220℃之间，时间也在20～35分钟左右最好。

6、在烤盘上放好两片吐司，把刚做好的黄油奶油糊均匀涂抹在吐司上，撒上蔓越莓干，再撒上椰蓉请点击输入图片描述烤箱150°预热10分钟，把搭配好的吐司片放入烤箱，150°烤15分钟。然后再200°烤5分钟。

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