文章信息一览： 1、油茶面(茶汤)怎么做 油茶面(茶汤)怎么做 1、油茶面南方有。南方油茶主要分布在土家、苗、瑶、侗、壮族居住的桂、湘、鄂、黔、滇、粤等地，制法是将茶叶以猪油或茶油煎炒，加水煮沸，放盐、姜、葱等调味制成茶汤，冲入盛放着炒米、花生、黄豆、油果、糍粑粒、葱花、芫荽等配料的碗中食用，同样咸甜皆可，咸口为主。